▷ 1001 + originalidéer för en halloween-entré

Innehållsförteckning:

Anonim

Vem är redo för årets mest förtrollande och onda dag? Ingen fest är komplett utan recept som tillfredsställer både ögon och mage. Om du anordnar en fest för hela din familj och vänner kanske du letar efter det perfekta receptet för en Halloween- aptitretare eller förrätt. Så se till att ta en titt på våra enkla och läckra förslag i följande rader.

Halloween-salta pannkakor - en monströs gourmet-vegetarisk aptitretaridé

Ingredienser:

  • 100 g färsk spenat
  • 50 ml olivolja
  • 300 ml rismjölk
  • 3 ägg
  • 180 g kikärtsmjöl
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1 tesked torkad basilika
  • 1 tsk sockerrör

Att garnera:

  • svart sesam tahini
  • färsk rucola
  • grillade och rökta kikärter
  • svarta sesamfrön

Vilka ingredienser för att göra hemlagade pannkakor

Förberedelse:

  1. Häll färsk spenat, olivolja och rismjölk i en mixer och arbeta tills den är reducerad till en pannkaksmet.
  2. Transportera i en skål, tillsätt ägg och vispa. Tillsätt kikärtsmjöl, sedan bakpulver, torkad basilika och rörsocker. Vispa väl för att ta bort eventuella klumpar.
  3. Häll pannkaka smeten i en förvärmd panna och koka. Vänd sedan och koka på andra sidan.
  4. Servera med svart sesam tahini, färsk rucola och kikärter. Garnera med svart sesam och vik motsatt sida över. Njut av!

Tillsätt spenatoljan

… och sedan mjölken också

Blanda

Tillsätt äggen

… sedan mjöl och kryddor

Blanda

Baka pannkakorna

Garnera med svart sesam tahini

… begäran

… och kikärter

Släpp av

Att tjäna

Dessa fyllda ägg har en kryddig chili-toppning som skapar en festlig orange nyans i fyllningen

Djävulska Mimosaägg

Ingredienser:

  • 8 stora ägg
  • 1/3 kopp rostade paprika i en kruka, klappade torra
  • 2 msk majonnäs
  • 3 teskedar Dijon senap
  • 2 teskedar varm sås, såsom Tabasco
  • malet peppar
  • vallmofrön (för servering)

Förberedelse:

  1. I en medelstor kastrull täcker du äggen med 1 tum kallt vatten. Koka upp vid hög värme, täck över och ta omedelbart bort från värmen. Låt stå i 11 minuter.
  2. Överför äggen till ett durkslag och spring under kallt rinnande vatten tills de är kalla nog att hantera.
  3. Under tiden, i en livsmedelsprocessor, tillsätt röd paprika, majonnäs, senap och varm sås och blanda tills den är jämn, ca 1 minut.
  4. Skala äggen och skär dem på längden. Ta bort äggulorna och lämna de vita intakta.
  5. Tillsätt äggulorna i matberedaren tillsammans med rödpepparblandningen och blanda tills blandningen är slät och skrapa sidan efter behov.
  6. Krydda efter smak med peppar.
  7. Strö med vallmofrön innan servering.

Uppdatera baba ghanoush för Halloween genom att göra rökt aubergine dopp så mörkt som natt - med svart tahini

Aubergine svart tahini dopp

Ingredienser:

  • medium aubergine
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1/2 kopp svart tahini
  • 1 msk färsk citronsaft
  • kosher salt
  • 2 msk extra jungfruolja
  • 1 matsked grekisk yoghurt
  • cayenpeppar
  • röd paprikaflingor
  • betor chips (för servering)

Förberedelse:

  1. Förvärm grillen.
  2. Placera aubergine på ett foliefodrat bakplåt.
  3. Grill, vrid ibland tills det är ömt (cirka 15 minuter).
  4. Låt svalna i 20 minuter, skär sedan på längden och skopa ut köttet i en finmaskig sikt placerad över en skål. Pressa med en spatel för att ta bort överflödig vätska.
  5. Tillsätt aubergine i skålen med en matberedare tillsammans med vitlök, tahini, citronsaft och 1 1/4 tesked salt. Bearbeta tills det är jämnt, 30 sekunder. Drizzle med olja och puls tills den kombineras.
  6. Överför blandningen till en serveringsfat. Rör 2 teskedar vatten i yoghurt; duggregn med dopp.
  7. Strö över cayennepeppar och röd paprikaflingor.
  8. Servera med chips.

Skär i hjärtat, den a-bakt aperitifen fungerar lika bra för Halloween som för alla hjärtans dag

Fighjärtor insvept i prosciutto

Ingredienser:

  • 18 torkade fikon
  • 100 g mjuk getost
  • 6 tunt skivade prosciuttoskivor, var och en skuren i tredjedelar
  • balsamvinäger

Förberedelse:

  1. Använd en kniv för att skära en liten ficka i den rundade änden av en fikon.
  2. Fyll påsen med en liten tesked ost. Tryck för att bilda en hjärtform.
  3. Vik in med en tredjedel av en skiva prosciutto; säkras med en cocktailpinne.
  4. Upprepa med de återstående fikonen.
  5. Drizzle lätt med balsamvinäger och servera.
  6. Förpackade fikon kan kylas, täckta med plastfolie, i upp till 8 timmar. Ta upp till rumstemperatur innan servering.

Serveras med en salt smak, dessa två förrätter kan göra din perfekta Halloween-meny

Sötsur "bat" vingar

Ingredienser:

  • 2 koppar mörkt rörsocker
  • 1 kopp mörk sojasås
  • 1 kopp teriyakisås
  • 1 kopp honungsgrillsås
  • 1 droppe svart matfärg, eller efter behov
  • 4 pund kycklingvingar

Dessa söta och sura kycklingvingar bakas för att skapa en rolig och spöklik Halloween-middag eller förrätt

Förberedelse:

  1. Vispa brunt socker, sojasås, teriyakisås och grillsås i en stor glasskål tills sockret har lösts upp.
  2. Rör om svart matfärgning i små mängder i blandningen tills du får önskad mörk färg.
  3. Genomtränga generöst vingarna med en gaffel; lägg till såsen.
  4. Täck skålen med plastfolie och marinera i kylen i minst 1 timme över natten.
  5. Förvärm ugnen till 180 ° C.
  6. Häll kycklingen och såsen i en stor ugnsform.
  7. Baka kyckling i förvärmd ugn tills den inte längre är rosa till benet och juicer går klara, cirka 1 timme. En termometer som läses omedelbart in i den tjockaste delen av låret, nära benet, bör läsa runt 80 ° C.

Du kan bara lämna färgen svart, om du vill

Halloween entré "Bloody Brain"

Ingredienser:

  • 2 3/4 pund stora räkor, skalade, skarpa och kokta
  • 1 msk gelatin i pulverform
  • 1 tesked finriven färsk pepparrot
  • 1 1/4 tesked grovt salt
  • 1/2 kopp nypressad citronsaft
  • 1/4 tsk cayennepeppar
  • beredd cocktailsås, för servering

Förvandla klassisk cocktailräka till en hemsk Halloween-aptitretare som kommer att skrämma och spännande festgäster

Förberedelse:

  1. Ordna räkorna i en hjärnformad form med svansen uppåt i vertikala rader.
  2. Fyll en glasskål med 1 2/3 koppar kallt vatten. Strö över gelatin och låt stå i 5 minuter.
  3. I en liten kastrull, koka gelatinblandningen på medium-låg värme, rör om hela tiden tills gelatinet är upplöst.
  4. Rör i citronsaft, pepparrot, salt och cayennepeppar tills de är kombinerade.
  5. Häll gelatinblandningen över räkorna i pannan.
  6. Täck med plastfolie, tryck ner ytan.
  7. Lägg en tallrik i pannan och väga med burkar.
  8. Kyl tills den är inställd, cirka 5 timmar.
  9. Vänd formen på ett serveringsfat; servera med en cocktailsås.

Få alla i Halloween-stämningen med denna spöklika men välsmakande pastaförrätt

Halloweenpasta "fladdermöss och ögonbollar"

Ingredienser:

  • 500 gram farfalleben
  • orange matfärgning
  • svart matfärgning
  • ½ kopp mozzarellakulor
  • ½ kopp svarta oliver, halverade
  • 2 stora fryspåsar i gallonstorlek
  • 2 bakplåtar fodrade med pergamentpapper
  • olivolja

Förberedelse:

  1. Koka upp en stor kruka med vatten.
  2. Salt generöst och tillsätt pastan i pannan. Koka enligt förpackningsanvisningarna och töm sedan.
  3. Tillsätt 2 matskedar vatten i varje fryspåse.
  4. Lägg till några nypor orange matfärg i en påse och några nypa svart matfärg i den andra. Blanda dem med vattnet.
  5. Tillsätt hälften av den kokta pastan i den "orange" påsen och den andra halvan i den "svarta" påsen. Försegla påsarna och skaka dem så att pastan blir färgstark.
  6. När pastan är färgad tar du bort den från plastpåsarna och placerar den på de fodrade bakplåtarna. Låt torka i 5-10 minuter. Detta kommer att säkerställa att livsmedelsfärgen fäster vid pastan.
  7. Klipp med små knivar i mozzarellakulorna och placera hälften av en svart oliv i skåran. Det får det att se ut som en ögonglob! Upprepa med resten av osten och oliverna.
  8. Placera oliven och ostens "ögon" i skålen med pasta och fördela dem jämnt.
  9. Drizzle med olivolja, om så önskas och servera!

Gästerna kommer att skrika för denna kreativa och super festliga punch

Frysta bananspöken

Ingredienser:

  • 4 koppar apelsinjuice
  • 4 koppar vatten
  • 8 koppar druvsaft
  • 4 1/2 koppar (3 burkar) ingefäraöl
  • 3 koppar (2 burkar) mousserande vatten
  • 1/4 kopp färsk limejuice
  • batgodis (valfritt)

Förberedelse:

  1. För ismånen, frys en blandning av apelsinjuice och vatten i en skål med en diameter på 8 tum.
  2. I en stor stansskål kombinerar du Concord druvsaft, ingefäraöl, mousserande vatten och färsk limesaft.
  3. För att frigöra månen, sänk ned den frysta skålens botten i varmt vatten tills isen börjar smälta runt kanterna.
  4. Ta bort skålen från vattnet och lägg den på en tallrik.
  5. Placera månen i stansen, plan sida uppåt, och om så önskas, ordna godisfladderna ovanpå.

Vi presenterar ännu fler Halloween-idéer och olika sätt att dekorera ditt festbord

Häxfingrar - människor älskar idén eller hatar den

En annan idé att förbereda Halloween-ägg

Spindeln är starkt involverad i Halloween-rätter och dekoration

Och hur vi kan klara oss utan pumpa på Halloween

Den kräkande pumpan, som har blivit känd de senaste åren, är den perfekta förrätten för dina öppensinnade gäster

Och här är några idéer som kommer att glädja de små