▷ 17 läckra recept på en lågkaloridessert

Det är svårt att motstå dess läckra smak. Men vi försöker ofta undvika små godisar för att vara i god fysisk form. I den här artikeln erbjuder vi dig massor av idéer för att göra en dessert med lågt kaloriinnehåll . De flesta recept innehåller bara mindre än 100-150 kalorier. Det är därför, om du gillar muffins, lätta krämer och alla slags frukter, kan du hitta de magiska formlerna nedan användbara!

Kombinera tropiska frukter för att skapa en dessert med lågt kaloriinnehåll

Sorbet av vattenmelon

Denna uppfriskande sorbet är gjord med vattenmelon och lime. En perfekt kombination för sommardagar. Dessutom är det super lätt att förbereda.

Ingredienser:

180 ml vatten
160 g vitsocker eller hel socker
6 koppar vattenmelon, kubad
3 msk limejuice

Hur man förbereder:

I en liten kastrull kombinerar du vatten och socker.
Koka upp på medelvärme. Blandningen ska simma i 6 minuter.
Låt svalna till rumstemperatur. Sätt i kylskåpet i en timme.
I en matberedare, placera vattenmelon och limejuice och reducera till en jämn puré.
Tillsätt den söta blandningen.
Häll allt i en ugnsform och frys i 30 minuter (tills kristaller bildas).
Rör om blandningen så att iskristallerna är mitt i skålen. Upprepa steget var 20: e minut tills blandningen är helt frusen.
Servera omedelbart.

Du kan göra receptet även utan socker. För att göra detta, blanda helt enkelt vattenmelonbitarna och limejuice i en matberedare tills du får en homogen konsistens. Häll allt i en behållare, låt stå i kylen i en timme. Bryt i gelékristaller med en smörkniv. Återgå till kylen i 3-4 timmar.

För fler recept utan ägg, besök artikeln: Kakor utan ägg.

Vattenmelon och limejuice sorbet

Havremjölkakulor (50 kalorier per portion)

Ingredienser:

1/2 kopp russin
1/2 kopp valnöthalvor
1/4 kopp havregryn
2 fall. osötad kokosnöt
1/4 tesked kanel

Hur man förbereder:

Doppa russin: Lägg russin i en skål och tillsätt en kopp vatten. Låt dem suga i en timme.
Krossa valnötterna: Lägg valnötterna i en matberedare och krossa dem tills de är granulerade. Tillsätt havre, kokosnöt och kanel och ge några pulser.
När druvorna låter mjukare dränerar du vattnet och lägger till dem i nötterblandningen. Pulsa tills du får en jämn pasta.
Forma cirka 3 cm bollar. Du kan använda en glassskopa för att hjälpa dig.
Servera dem eller lämna dem i kylen i 20-30 minuter.

Havrebollar med russin och kanel

Bär med honung och gräddost

Ingredienser för 6 portioner:

en kopp blåbär
en kopp hallon
en kopp björnbär
6 msk söt honung
4 basilikablad
en vaniljböna skuren i halva längden
2 koppar keso, 0% fett
6 kvistar basilika

Hur man förbereder:

Kombinera hälften av bären och honungen i en liten kastrull och koka på svag värme i 8 minuter tills blandningen är något uppvärmd och rör om då och då.
Ta av från värmen och rör om basilikabladet.
Skrapa några vaniljfrön. Blanda dem i en liten skål med osten.
Häll osten i 6 små skålar. Tillsätt den heta fruktblandningen. Dekorera med resten av färsk frukt och basilikakvister.

Mirakulös och hälsosam blandning - frukt med honung och keso

Kokosnötmakron med lågt kaloriinnehåll:

Ingredienser:

en kopp osötad kokosnöt
1 msk kokosmjöl
1/2 kopp kokosmjölk
1/4 tesked kokosnöttextrakt
en nypa steviapulver
3 msk lönnsirap eller agave
1/15 tesked salt

Hur man förbereder:

Kombinera alla ingredienser i en behållare.
Koka i mikrovågsugnen i 2 minuter.
Forma till bollar med en glassskopa.
Sätt i ugnen i 10 minuter (180 ° C).
Låt svalna.

Gör dessa läckra kokosmakroner på 15-20 minuter

Friska vaniljmuffins (50 kalorier)

Ingredienser:

3/4 kopp mandelmjöl
3/4 kopp kokosmjöl
3/4 kopp erytritol
1 tsk bakpulver
1/2 tesked salt
en kopp mandelmjölk
1 msk vaniljextrakt
1/3 kopp äppeljuice
1 tesked äppelcidervinäger
2 msk osötat kakaopulver

Hur man förbereder:

Förvärm ugnen till 180 ° C. Placera papperskopparna i muffinspannan.
I en stor skål kombinerar du mjöl, erytritol, bakpulver och salt.
Tillsätt mandelmjölk, vaniljextrakt, äppeljuice och vinäger.
Dela blandningen i två delar och häll en i en annan skål.
Fördela beredningen från en av skålarna i papperslådorna. (För att hjälpa till, använd en glassskopa).
Baka i 15-20 minuter (180 ° C).
Tillsätt kakaopulver + 1 msk mandelmjölk till blandningen i den andra skålen. Blanda väl och låt stå i kylen i 10-15 minuter.
Häll kakaoblandningen över muffinsens topp.

Vaniljmuffins gjorda med hälsosamma produkter

Blåbärglass för 2 portioner (150 kalorier)

Ingredienser:

2 frysta bananer
en kopp frysta blåbär
2 vaniljkuddar skurna i halva längden

Förberedelser:

Skala bananer och skär dem i bitar. Låt stå i kylen i 2 timmar.
Blanda frysta bananer och blåbär i en mixer eller matberedare.
Tillsätt vaniljfrön och blanda väl.
Häll beredningen i skålar.

Blåbärglass att garnera med lila eller hyacintblad

Hälsosam och vegansk efterrätt

Ingredienser:

400 g kikärter, dränerade och sköljda
1/4 kopp solrosmör
3 msk lönnsirap
2 msk malda linfrön eller havregryn
1/2 msk vaniljextrakt
1 msk sojamjölk
1/4 kopp johannesbrödspån
en nypa salt

Hur man förbereder:

Kombinera alla ingredienser (utan johannesbröd) i en matberedare tills du får en pasta.
Tillsätt 1-2 msk mjölk (om det behövs)
Överför till en liten skål och lägg till johannesbröd på toppen.

Servera efterrätten med havregrynkakor

Strawberry cannoli (50 kalorier)

Ingredienser:

230 g ricotta
en kopp färska jordgubbar
1/4 kopp strösocker
1/2 tsk vaniljextrakt
1/2 tsk citronskal
hackade pistaschmandlar eller chokladflis för garnering (valfritt)

Hur man förbereder:

Placera ricotta i ett durkslag kantat med ostduk och låt stå i kylen i en timme.
Hål under tiden jordgubbarna med en melonsked.
Kombinera ricotta, socker, vanilj och citronskal.
Fyll jordgubbarna med blandningen med en konditoriväska.
Strö med pistaschmandlar eller nuggets.

Strawberry ricotta cannoli

Chokladtryffel tillagad i mikrovågsugnen (40 kalorier per tryffel)

Ingredienser:

1/2 kopp chokladflis
3 msk kokosmjölk
en liten nypa salt

Hur man förbereder:

Blanda ingredienserna och låt stå i mikrovågsugnen i 50 sekunder. Rör om och värm med 10 sekunders mellanrum tills chokladen smälter.
Frys i kylen i minst 40 minuter.
Använd en melonsked för att bilda tryffelarna.
Rulla tryffelarna i kakao före servering (valfritt).

Tryffel med choklad och kokosmjölk

Clementine och Prosecco gelé (115 kalorier)

Ingredienser:

6-7 gelatinark
600 ml klementinsaft
300 ml Prosecco
ätbart guldblad (tillgängligt på cook-shop.fr)

Hur man förbereder:

Lägg gelatinplåtarna i en skål med kallt vatten för att bli mjukare.
Häll klementinsaften i en liten kastrull och värm försiktigt.
När gelatinet är mjukt och saften simmar tar du bort det från värmen och dränerar vattnet från gelatinet.
Lägg gelatinbladen i saften och blanda väl. Se till att det inte finns några synliga droppar gelatin.
Lägg till Prosecco.
Häll blandningen i 6 små glas. Täck dem med ett ark plastfolie och låt frysa i minst 4 timmar.
Lägg ett guldblad på toppen av varje gelé före servering.

Dekorera Clementine och Prosecco Jelly med ett mynta blad och lite crème fraîche

Orange myntayoghurt (170 kalorier)

Ingredienser:

6 msk fettfri yoghurt
1 1/2 tesked honung
en apelsinskalad och skuren i kuber
4 mynta blad, tunt skivad

Hur man förbereder:

Blanda yoghurten med honungen.
Häll blandningen över apelsinbitarna.
Strö över de hackade mintbladen.

Lägg till mer färg till pistasch och mynta efterrätt

Bakade päron

Ingredienser:

ett päron
en nypa kanel
en handfull nötter

Hur man förbereder:

Skär päronet i hälften och extrahera fröna.
Blanda kanel och nötter i en liten skål väl.
Fyll päronet med blandningen.
Sätt i ugnen i 30 minuter. (180 ° C)

Enkelt recept på en lågkaloridessert

Mousse med små kalorier

Ingredienser:

en advokat
1/2 banan
3/4 kopp kokoskräm
1 msk limejuice
en nypa kalkskal
1 msk vaniljextrakt
80g färska hallon
60 g pekannötter

Hur man förbereder:

Kombinera avokado, banan, kokoskräm och hälften vanilj.
Blanda den andra halvan av vanilj med hallon i en annan behållare.
Fyll några dessertglas med förberedelserna, alternerande blandningarna.
Tillsätt valnötterna ovanpå desserterna.

Bagatelle mousse med hallon och lime

Banan och choklad Sushi rullar

Ingredienser:

En banan
smält choklad
krossade pistaschmandlar

Hur man förbereder:

För att göra vegansmält choklad, ta en titt på det här superlätta receptet.
Doppa bananen i smält choklad.
Lägg den på ett bakplåt och strö över pistagenötterna.
Skär bananen i bitar för att bilda sushirullar.
Lämna efterrätten i kylen i 30-40 minuter.

Vegansk banan och smält choklad sushi rullar

Efterrätt med tropiska frukter och citrongrässirap

Ingredienser:

en burk med litchiprodukter i sirap
2 stammar av citrongräs
85 g gyllene socker
2 burkar med konserverade tropiska frukter
100 g röda druvor utan frön

Hur man förbereder:

Lägg litchiprodukterna i en skål (utan sirap).
Skär citrongrässtammarna på mitten och gnugga dem med hjälp av en kavel.
Lägg sockret och citrongräset i en kastrull på låg värme. Koka en minut.
Låt blandningen svalna.
Tillsätt de tropiska frukterna och druvorna i skålen med lychees.
Häll sockret och citrongräset över frukten.

För att skapa en exotisk atmosfär kan du servera efterrätten i en ananas. Om du behöver en hjälpande hand med tömning av ananas utan att använda ett ananasvakuum, följ instruktionerna som beskrivs här.

Tropiska frukter i citrongrässirap

Recept för 2 personer: Fryst yoghurt med tiramisu

Ingredienser:

en kopp fettfri yoghurt
1 msk kakaopulver
2 msk brunt socker
1/2 tsk snabbkaffe
1 tesked vatten

Hur man förbereder:

Häll yoghurten på en kökshandduk och låt stå i 30 minuter tills all överflödig vätska har absorberats.
Lägg yoghurten i en skål och tillsätt kakaopulver och farinsocker.
I en annan skål kombinerar du kaffe och vatten.
Häll kaffe över yoghurten.
Lämna blandningen i frysen i minst 8 timmar.

Snabbkaffe och kakaofryst yoghurt

Glöd varm choklad (80 kalorier)

Ingredienser:

en kopp kokosmjölk
2 msk kakaopulver
1/16 tesked salt
2 msk lönnsirap eller en nypa steviapulver

Hur man förbereder:

Blanda alla ingredienser och lägg i mikrovågsugnen i 30 sekunder.
Låt svalna och häll sedan i en isbit eller några små behållare.
Sätt i frysen. När du är fryst, tillsätt blandningen i en mixer. Efter din smak, tillsätt lite mandel- eller myntaxtrakt eller blanda med en banan.

Ischoklad med kokosmjölk och lönnsirap