▷ 1001 + idéer för hur man gör super läckra crepes eller pannkakor

Varje familj har sina små ritualer och pannkakor, emblem av fransk kulinarisk konst, är en av dem. Oavsett om du besöker en favorit creperie eller om du föredrar att göra dem hemma på egen hand, har pannkakor blivit en oskiljaktig del av våra helger. En aptitväckande anledning att samla din familj runt bordet, för pannkakor - alla älskar dem! En vurm som inte tog lång tid att vinna hela världen. Fransk eller holländsk pannkaka, amerikansk pannkaka eller ultramjuk japansk stil och sedan - glutenfri, vegan, paleo, söt eller salt. Delikatessen har sett en otrolig multiplikation och diversifiering av recept och sätt att förbereda, vilket gör sig känd över hela världen i mycket varierade former.Den här artikeln för att lära dig hur man gör pannkakor och för att presentera några extremt läckra recept och tolkningar av den berömda frukosten.

De bästa recepten hur man gör fingerlickande pannkakor

Hur man gör fluffiga pannkakor eller traditionella amerikanska pannkakor

Ingredienser som behövs (1 person pannkaka smet):

3 ägg
40 ml mjölk
1 tsk vaniljextrakt
60g allmjöl
1 tsk bakpulver
florsocker
mjukt smör
Kakao pulver
lönnsirap

Archzine studio amerikansk pannkaka recept - resultatet är namn, namn….

Förberedelse:

Dela äggula-vita i två separata skålar. Tillsätt mjölk och vaniljextrakt och vispa på ett sätt som blandas väl. Inkorporera mjölet (efter att ha siktat det) i den senare blandningen. Tillsätt bakpulvret.
Vispa äggvitorna tills de är styva. Tillsätt gradvis sockerrör i pulverform. Slutligen införliva äggvitorna i äggula blandningen lite efter lite, blanda försiktigt med en spatel.
Lägg lite mjukt smör i en kastrull och värm det på medelhög värme. Sänk pannkaksmeten i pannan och sprid den försiktigt i en cirkelrörelse. Koka i 4 minuter under locket. Vänd med en spatel och koka i några minuter till eller tills pannkakorna är guldbruna.
Toppa med siktad kakao, lönnsirap, nötter eller andra favoritpålägg.

Blanda ingredienserna försiktigt för att göra en mjuk pannkaka smet

Koka tills pannkakan är gyllene och vänd sedan

Sätt på ett lock så att värmen kan fördelas jämnt

I slutet, strö över kakao och garnera med nötter för att festa ögonen också!

Pannkakor som är värd en matfotografering

Den amerikanska pannkakan kan inte klara sig utan lönnsirap!

Glutenfritt recept på lätt pannkaka - den berömda malaysiska pannkakan Roti Jala

Ingredienser som behövs:

100 g rismjöl
100 g majsstärkelse
1 tsk gurkmeja
2 ägg
2 matskedar olja
200 ml kokosmjölk
200 ml vatten
jordgubbar och florsocker för att garnera

Ingredienser behövs

Förberedelse:

I en skål, kombinera rismjölet med majsstärkelsen och gurkmeja och rör om med en visp.
Gör en liten brunn mitt i mjölet för att hälla i de två äggen och oljan. Börja sedan införliva mjölet gradvis med vispen.
Stoppa halvvägs för att tillsätta kokosmjölken och vattnet, fortsätt sedan att införliva mjölet i vispens cirkulära rörelser tills du har en ganska jämn pannkaksmet.
Värm en stekpanna över elden och häll pannkaksmeten i en dispenserflaska för sås.
Gör pannkakor med spetseffekt genom att hälla degen i cirkulära rörelser från flaskans tryck. Koka i 3-4 minuter. Vik över de två motsatta ändarna av pannkakan och lägg på en tallrik.
Lägg skivor jordgubbar ovanpå, vik för att få en ficka och strö över florsocker.

Tillsätt ägget i mjölet och stärkelsen

Häll i oljan och rör om

Rör i kokosmjölken och vattnet

Piska

Gör "spets" pannkakor

laga mat

Gör en "ficka"

Garnera med jordgubbar och strö över florsocker …

Resultatet och namnnamnet!

Klassiskt crêpe-recept i fransk stil - nutella och läckra banankrêpes

Ingredienser som behövs (pannkaka smör 4 personer):

4 stora ägg i rumstemperatur
2 1/3 koppar helmjölk
2/3 koppar socker
2 teskedar salt
2 1/3 koppar allmjöl
1/2 pinne mjukt eller smält smör
banan skuren i skivor
skivade jordgubbar

För mascarponekräm:

250 g mascarponeost
1 msk vaniljextrakt
1/2 kopp florsocker
3-4 matskedar flytande grädde

Förberedelse:

Vispa ihop en mascarpone, florsocker, vanilj och flytande grädde i en liten skål tills den är jämn och spridbar.
Tillsätt ägg, mjölk, socker och vanilj och vispa tills de är blandade. Vik försiktigt in mjölet och saltet.
Täck med plastfolie och låt stå i kylen i minst 30 minuter.
Värm pannan över medium värme och göt med smör. Sänk smeten i pannan och gör cirkulära rörelser för att fördela smeten jämnt (eller använd en pannkakahack om du har en till hands). Koka i 1 till 2 minuter och vänd med en träspatel för att laga mat på andra sidan i ytterligare 30 sekunder.
Belägg pannkakorna med mascarponekräm, nutella, banan, jordgubbar, florsocker.

Tips: Vi rekommenderar att du håller redan kokta pannkakor varma medan du lagar resten av smeten. Se också till att göta pannan var 1: a till 2 pannkakor.

Super enkelt franskt crepe recept - så här …

Vem säger söt crêpe smet, säger nutella som är vår favorit toppning!

Glutenfria veganska chokladpannkakor serveras med hemlagad karamell

Ingredienser som behövs (pannkaka smet för 4 personer):

1 kopp allmjöl
1/4 kopp osötad kakao
180 ml mousserande vatten
180 ml mandelmjölk
1 vegan “ägg” (1 msk linfrön + 1 1/2 varmvatten)
1/4 kopp kokosnötsocker eller annat sockerersättningsmedel
1 tsk vaniljextrakt
1/3 tesked salt
kokosolja för att baka degen
chokladsås och mandelsmörsås för servering

För toppning av mandelsmör:

2 msk krämigt mandelsmör
1 matsked lönnsirap
1 nypa salt
1/4 tesked vaniljextrakt
2 till 3 matskedar mandelmjölk

För chokladtoppning:

1 1/2 matskedar kakao
1 matsked lönnsirap
2 matskedar smält kokosnötsmör
1/2 tsk vaniljextrakt

Förberedelse:

Förbered först det "veganska ägget" genom att blanda de malade linfrön med 1 1/2 koppar varmt vatten. Rör om och låt sitta i ungefär tio minuter så att blandningen tjocknar.
Kombinera mjöl, kakao, läskvatten, mjölk, linfröägg, kokosnötsocker, vanilj och salt i en tillräckligt stor skål och blanda genom att vispa tills de är väl kombinerade. Låt vila i ungefär tio minuter.
Efter att tio minuter har gått, om degen verkar för tjock, tunn ut med lite mousserande vatten.
Värm en stor panna på medelhög värme och tillsätt en sked kokosnötolja. Låt den senare värmas upp och häll sedan 1/3 kopp pannkaka smeten i pannan. Fördela degen med en slev i en cirkelrörelse.
Baka deg i 1 till 2 minuter eller tills bubblor uppträder högst upp. Vänd och koka på andra sidan i ca 1 minut.
Låt en kvist svalna innan du garnerar med två pålägg. För att göra mandelsmörets toppning, kombinera ingredienserna utom mjölken i en kastrull och värm dem på låg värme. Ta sedan bort från värmen och tillsätt mjölken för att tunna ut. Blanda ingredienserna för chokladtoppen och du är redo att gå.

Choklad veganska pannkakor som inte är mindre läckra än den traditionella pannkakan

Salta pannkakor recept att fylla med energi på morgonen

Ingredienser som behövs (pannkaka smet för 4 personer):

1 kopp allmjöl
10 ägg uppdelade
½ kopp mjölk
1 tesked salt
2 msk smält smör
250 g riven mozzarella
400 g finskivad skinka

Förberedelse:

Kombinera mjölet och saltet i en ganska stor skål. Vispa mjölken, vattnet och två ägg i en annan skål. Tillsätt de flytande ingredienserna till de torra ingredienserna tillsammans med det smälta smöret och vispa tills det är jämnt.
Värm en oljad panna på medium värme och häll sedan ca 1/4 kopp pannkaka smet inuti. Fördela degen i en cirkelrörelse.
Baka pannkakan i ca 2 minuter eller tills den är gyllenbrun. Vänd med en spatel och koka på andra sidan.
Lägg dock äggen åt sidan för att lägga dem i påsen. Det bästa skulle vara att laga dem i skålen!
När du är redo att sätta ihop pannkakan sänker du värmen till låg och returnerar en pannkaka i pannan. Täck med skivor skinka och ost, som låter smälta innan du fäller sidorna för att få en ficka. Knäcka ett ägg inuti. Upprepa samma riktningar med resten av pannkakorna för att få 8 i slutet.

Den salta pannkakan är den perfekta frukosten för alla som inte nödvändigtvis har den "söta tanden"

Förberedelse:

Amerikanskt blåbärspannkakarecept för en fruktig smak

Ingredienser som behövs:

1 kopp allmjöl
2 teskedar bakpulver
1/4 tesked kanel
1/4 tesked salt
1 stort ägg
1 kopp kärnmjölk (eller enkel mjölk som du kan lägga till en matsked vit vinäger eller citronsaft; låt stå i 5 minuter och du är klar)
1 msk lönnsirap + mer att servera
2 matskedar vegetabilisk olja
1 kopp färska eller frysta blåbär

Förberedelse:

Blanda mjöl, bakpulver, kanel och salt i en skål.
I en annan skål, kombinera vätskorna - vispa äggen och tillsätt sedan kärnmjölken, lönnsirap och olja.
Rör om den flytande blandningen i den mjölade blandningen.
Värm en panna på medelhög värme och göt botten med smör. Forma små cirklar av pasta inuti och lägg blåbär ovanpå. Koka tills små bubblor visas högst upp och botten blir gyllene. Vänd sedan och koka på andra sidan.
Servera med lönnsirap.

Amerikanskt blåbärspannkakrecept - en riktig klassiker av amerikansk mat

Ett lätt och ultralätt recept för att göra en pannkaksmet med endast 5 ingredienser

Ingredienser som behövs (1 person pannkaka smet):

2 mogna bananer
2 teskedar bakpulver
1 tsk vaniljextrakt
2 stora ägg
4-6 matskedar kokosmjöl (eller mandelmjöl)
olja (kokosnöt, avokado eller annat)

Förberedelse:

Ta bort huden från bananer, lägg dem i en skål och mosa med en gaffel. Tillsätt bakpulver och vanilj och blanda väl.
Rör i äggen och vispa tills konsistensen är jämn.
Slutligen tillsätt mjölet gradvis för att få en slät deg med en ganska flytande konsistens. Om det finns lite för mycket mjöl, tunna ut blandningen med lite mjölk.
Värm en stor stekpanna på medelvärme. Olja sedan botten och häll en skänk smet (1/6 av mängden - eftersom pannkakor är mindre i diameter kan du laga två åt gången). Koka över låg värme på ena sidan och vänd sedan och koka på den andra sidan tills den är gyllene. Gör detsamma med resten av degen. Lite tips: Det är bättre att laga glutenfria pannkakor på låg värme och också lägga lock.
Servera med dina favoritpålägg - banan eller annan frukt, nötsmör, yoghurt, lönnsirap etc.

Glutenfria fluffiga pannkakor recept - en super läcker bantning frukost

Holländskt ugnsbakat pannkakarecept

Ingredienser som behövs (pannkaka smet för 4 personer):

1/2 kopp allmjöl
1/2 kopp mjölk (2%)
3 stora ägg
1/8 tesked salt
1/4 kopp smör

Förberedelse:

Förvärm ugnen till 200 ºC.
Lägg mjölet i en ganska stor skål och inför mjölken gradvis, sedan ägg och salt. Lägg åtsidan.
Smält sedan lite smör på medium värme i en ugnsfast form. Ta av från värmen när smöret har smält, häll pannkaksmeten inuti och lägg i ugnen i cirka 15 minuter eller tills pannkakan är uppblåst och gyllene. Sänk sedan temperaturen till 150 ° C och koka i ytterligare 5 minuter. Ta ut ur ugnen, skiv och servera med röd bär och lönnsirap florsocker eller andra favoritpålägg.

Den holländska pannkakan i all sin härlighet!