▷ 1001 + idéer för att göra en enkel och original påskkaka

Om du, som vi, inte kan nöja dig med godisarna som samlats under äggjakten, behöver du en speciell tårta till efterrätten efter måltiden. En vacker och välsmakande påskkaka kommer utan tvekan att vara pricken över i på ditt gourmetbord som kommer att göra wow gästerna. Du behöver inte vara en konditor för att göra en efterrätt värd namnet. Vi börjar med en lätt tårtbas som vi polerar med alla slags små dekorationer inspirerade av påsktraditioner. Till exempel gömmer sig traditionella chokladägg inuti en piñatakaka eller förstärker toppen av en favoritlagerkaka. Vi har också kul att snida vår svampkaka eller pundkaka för att ge dem överraskande former inspirerade av påskharen, ägget eller lammet. För de som är skickliga med sina händer,traditionella påskmotiv tar form i sockerpasta eller marsipan. För att hjälpa dig att fylla i idéer, här är mer än 80 påskkakor som konkurrerar med varandra i kreativitet.

Våra läckra påskkakrecept

Choklad piñata tårta

Ingredienser

För chokladkupolkakan:

150 g mjöl
25 g kakaopulver
nypa salt
90 g brunt socker
80 g strösocker
160 ml vegetabilisk olja
3 ägg
1 C. vanilj extrakt
60 ml kärnmjölk

För chokladganache:

125 g mörk choklad
125 ml färsk grädde
choklad påskägg

Chokladkupol som har några överraskningar för oss i sitt hjärta

Förberedelse:

Förvärm ugnen till 170 ° C. Smörj och mjöl en rund pyrexglasskål.
Sikt i en stor skål mjöl, kakaopulver och salt.
Blanda i två behållare socker, ägg, vanilj och kärnmjölk i en annan behållare.
Tillsätt de flytande ingredienserna till de torra ingredienserna, blanda väl tills du får en jämn konsistens.
Häll degen i Pyrex-skålen och baka i 60 minuter. Kontrollera smuts med en tandpetare innan du tar ut den från ugnen. Låt kakan svalna innan den avformas.
Förbered chokladganache. Smält chokladen i crème fraîche i mikrovågsugnen i 50 sekunder. Blanda väl tills det är blandat.
Klipp ett hål i mitten av kakan med ett runt föremål och fyll det med små chokladpåskägg.
Sprid kanten på ganache-cirkeln och placera kupolen på den, tryck lätt.
Täck kakan med hälften av ganache. Sprid resten av grädden på kupolen.
Dekorera med chokladägg.

En enkel bedrägligt chokladkaka

Påsk Charlotte recept

Ingredienser:

250 ml färsk grädde (35%)
500 ml vanlig yoghurt
200 g frysta hallon
5 c. matsked socker
2 msk. matsked vatten
8 gelatinark
250 g damfingrar
choklad påsk godis

Förberedelse:

Lägg hallon, vatten och socker i en liten kastrull. Simma på låg värme tills sockret har smält. Blöt gelatinplåtarna i kallt vatten i några minuter och vrid dem ut. Tillsätt pressad gelatin till hallonpurén.

Fyll botten på en fjäderform med papper. Vispa grädden tills den börjar tjockna. Kombinera vispad grädde, yoghurt och hallonpuré. Häll blandningen i formen och täck med damfingrar. Sätt i kylen i minst 2 timmar.

Vänd charlotte och forma ut den. Lägg resten av damens fingrar runt kakan och tryck lätt. Knyt ett band runt Charlotte.

Hallon påsk Charlotte av ohmydish

Recept för vegansk chokladpåskkaka

Ingredienser:

200 g glutenfritt mjöl
30 g kakaopulver
1 C. tesked jäst
½ tsk. tesked salt
½ kopp lönnsirap
1 C. snabbkaffe
220 ml varmt vatten
120 ml vegetabilisk olja
1 C. matsked vit vinäger
1 C. vanilj extrakt
250 g mörk choklad
180 ml kokoskräm
50 g vegansmör
glödtråd av vete för spannmål för fåglar

Förberedelse:

Sikt ihop mjöl, kakaopulver och bakpulver.
Lös upp snabbkaffe i 220 ml varmt vatten. Kombinera kaffe, salt, olja, vinäger, lönnsirap och vanilj med de torra ingredienserna.
Dela upp den resulterande degen i tre grunda kakpannor. Baka i 10-15 minuter vid 180 ° C. Kontrollera om det är tjockt med en tandpetare.
Låt kakorna svalna innan du tar bort dem från formen.
Förbered glasyren. Krossa choklad, koka kokoskrämen och häll den över den. Rör om med en spatel tills chokladen smälter. Sätt i kylen i 10-15 minuter.
Täck svampkakan med glasyren och reservera lite till toppen.
Dekorera med fågelboet och de små chokladäggen.

Vegansk chokladpåskkaka

Ingredienser:

För kakan:

270g allmjöl
20 g socker
55 g kakaopulver
3 msk. tesked jäst
1 C. tesked salt
240 ml kärnmjölk
180 ml mjölk
2 stora ägg
en vaniljböna
216 g chokladägg

För glasyren:

230 g smör
240 g socker
40 g kakao
400 g marshmallowspridning (fluffen)

Förberedelse:

Förvärm ugnen till 175 ° C.För två kakformar med en diameter på 23 cm.
I en skål, sikta mjöl, kakao, socker, bakpulver och salt.
Vispa kärnmjölken, oljan, ägg och vanilj i en annan skål. Tillsätt till de torra ingredienserna och blanda allt väl. Dela degen i de två formarna och lägg hälften av chokladäggen i dem. Täck äggen med smeten med en sked. Baka i 20 minuter vid 175 ° C och kontrollera tandligheten med en tandpetare. Låt svalna till rumstemperatur.
Under tiden förbereda marshmallow och chokladisbildning. Vispa smöret tills det blir krämigt. Tillsätt pulveriserat socker och kakao, blanda väl. Tillsätt sedan degen i marshmallowen och blanda igen.
Montera kakan. Sprid hälften av grädden på den första cirkeln och lägg den andra skivan på den. Tillsätt resten av grädden ovanpå kakan och dekorera med chokladägg.

Originalet på denna kaka kommer från dess marshmallow och chokladisbildning

Lätt och glutenfritt recept för morotkaka

Ingredienser

För morotkakan:

200 g havregryn
210 g malda mandlar
2 msk. bakpulver
¼ tsk. salt-
1 C. kanel
½ tsk. muskot
¼ tsk. malda kryddnejlikor
200 g rivna morötter
3 ägg
115 ml lönnsirap
230 ml mandel- eller kokosmjölk
1 C. vanilj extrakt
1 C. smält kokosnötsmör
1 C. matsked äppelcidervinäger

För gräddostfrostning:

230 g lätt gräddost
80 g strösocker
1 C. vanilj extrakt
¼ tsk. kanel

Förberedelse:

Förvärm ugnen till 175 ° C. Linja två formar med 23 cm diameter med pergamentpapper.
Blanda i en stor skål havregryn, malda mandlar, bakpulver, kanel, muskot och salt.
Vispa äggen med morötterna, lönnsirap, mjölk, vanilj, kokosnötolja och äppelcidervinäger. Tillsätt hälften av den föregående blandningen till beredningen. Blanda väl och tillsätt sedan resten av de torra ingredienserna. Det är när du kan lägga russin, nötter eller små bitar ananas i den.
Häll smeten i båda stekpannorna och baka i 23-27 minuter eller tills en tandpetare kommer ut torr. Låt svalna i 30 minuter innan du lossar kakan på ett stativ.
För att förbereda glasyren, vispa gräddeosten tills den är jämn och krämig. Tillsätt gradvis florsocker, vaniljextrakt och kanel, vispa tills du får en jämn konsistens. Montera kakan.

Glutenfritt morotkakorecept med låg fetthalt som kan tillagas för alla tillfällen

Recept för chokladpåskbo

Ingredienser

För kakan:

100 g smör
275 g muscovadosocker
2 ägg
175 g mjöl
1 C. tesked jäst
1 C. bakpulver
200 ml mjölk
50 g kakao

För glasyren:

25 g kakaopulver
3 msk. matsked vatten
4 chokladkakor
110 g chokladägg
300 g rörsocker
175 g smör

Förberedelse:

Fyll en form på 20 cm med bakpapper. Förvärm ugnen till 180 ° C.
Vispa ihop smöret och sockret tills du får en jämn och krämig konsistens.
Sikt mjöl, bakpulver och bakpulver.
Blanda kakao och mjölk.
Tillsätt de torra ingredienserna, växelvis med mjölken, till smörblandningen. Häll degen i formen och baka i 60 minuter. Låt svalna lite innan du lossar på ett rack.
Förbered glasyren, blanda kakao och kokande vatten i en skål. Vispa gräddosten tills den är jämn och krämig. Tillsätt sedan florsocker och fortsätt slå. Rör i den kylda kakao.
Skär kakan i tjockleken. Sprid en tredjedel av glasyren på den första cirkeln. Placera den andra skivan och täck med resten av grädden genom att gräva en liten brunn i mitten av kakan. Dekorera med chokladägg och bitar av chokladstänger.

Lätt recept för chokladpåskbo