Som du har sett gång på gång är frågan om mat på natten av yttersta vikt för ditt välbefinnande. Den lätta kvällsmåltiden är den rätta lösningen på din uppblåsta mage och plågade nattproblem. Att äta mycket på natten är ofta orsaken till sömnlöshet. Efter klockan 18 tenderar kroppen att bränna färre kalorier, så risken att lägga på extra kilo är mycket närvarande. Vi vet alla den grundläggande principen: äta rätter som är rika på kaloriintag till frukost och lunch, och föredrar till middag lätta rätter, mindre kaloriintag.
Ingredienserna att föredra för en lätt kvällsmåltid
- Ris - en viktig risrätt garanterar en bra kväll utan att äta för mycket. Vitt ris är det bästa alternativet. Vegetabiliskt ris är perfekt för en lätt måltid. Krydda med olivolja. Ännu bättre basmatiris, mycket bra för matsmältningssystemet och samtidigt rik på näringsämnen.
- Spannmål - som ett alternativ till ris kan du förbereda gourmetmåltider med det. Och du kan göra dig lite bra flingorssoppa, som din mage kommer att tacka dig för! Quinoa, havre och korn är mycket populära ingredienser nyligen.
- Fish - bakat och grillad är bra för din figur och för din hälsa. Kombinera den med ångade grönsaker. Krydda måttligt med olivolja.
- Växter - i alla sina former. Ångad, bakad, i en soppa med pasta, i en sallad smaksatt med kryddor eller med pumpa eller solrosfrön …
- Om du verkligen inte kan göra utan efterrätt, välj till exempel fruktsallader, smoothies och lätta krämer med ananas, mango eller jordgubbar.
Kapitalfel att undvika
- Att hoppa över middag är en hemsk idé! Du kommer säkert inte att gå ner i vikt så här, det är säkert. Kroppen utsöndrar matsmältningsenzymer vid middagstid, och om magen är tom just nu kommer du att må dåligt eftersom dessa enzymer kommer att attackera din mage. Vilket kan leda till betydande hälsoproblem.
- Träna direkt efter middagen. Låt minst två timmar passera innan du börjar med fysiska övningar. Idealet skulle vara en promenad.
- Ta en dusch efter måltiden. Vänta minst 30 minuter efter en lätt middag och 2 timmar om du har ätit med stekt mat eller feta produkter.
Hitta recept för en lätt och aptitretande kvällsmåltid nedan.
Några recept för en lätt kvällsmåltid
Bakat fylld potatisrecept
Ett fyllningsrecept som innehåller alla tre grupperna av viktiga makronäringsämnen.
Ingredienserna för 2 personer:
- 2 stora potatisar, skalade
- 8 skivor bacon
- 150 g riven cheddarost
- 4 ägg
- färsk timjan
De nödvändiga ingredienserna för att ta ihop denna lätta och superenkla kvällsmåltid
Hur förbereder jag de fyllda potatisarna?
- Skala potatisen och skär i halvor.
- Samla köttet med en glassskopa.
- Belägg varje potatis med baconskivor.
- Baka i 35 minuter vid 200 ° C.
- Fodra botten av tomrummet som bildas inuti varje potatis med riven cheddarost.
- Knäcka ett ägg på toppen.
- Baka vid 200 ° C i ytterligare 10 minuter.
- Strö över färsk timjan innan servering.
Skala potatisen
Kärna de halverade potatisarna
Ta bort köttet
Resultatet…
Kappa med bacon
Koka i ugnen
Foder med ost
Knäcka ett ägg inuti
Baka igen
Nu går det - vår idé om en balanserad måltid är redo att äta
En lätt kvällsmåltid med spenat
En sallad med rödbetor och morötter
Grillad broccoli med morötter - en lätt kvällsmåltid som kommer att blåsa dig!
Makaroner med broccoli
Zucchini tagliatelle med pesto
Det är en maträtt som du förbereder på 20 minuter. Tillagningstiden är 15 minuter.
Ingredienserna för 4 personer:
- 6 zucchini
- 3 vitlöksklyftor
- körsbärstomater - ungefär tio
- 2 msk lätt grädde
- en bukett basilika
- 15 cl mjölk
- 1 matsked olivolja
- salt och peppar.
Hur förbereder jag zucchini tagliatelle?
- Tvätta zucchini och riv dem längs;
- skär dem i tunna remsor för att få "tagliatelle" -effekten;
- koka 1 liter vatten och koka tagliatellen i ca 8 minuter;
- hacka schalottenlök, hugga en vitlöksklyfta och hugga basilikan för att förbereda pestosås;
- passera blandningen i en mixer, tillsätt mjölken och crème fraîche;
- salt och peppar efter din smak och dina önskemål;
- boka;
- ta zucchini tagliatelle ur vattnet - de ska vara lite krispiga; töm dem
- ta en stekpanna och stek de andra malet vitlöksklyftorna med lite olivolja;
- lägg nu till körsbärstomaterna;
- tillsätt salt och peppar;
- tillsätt pestosås till blandningen och sänk värmen;
- servera tagliatelle på varje tallrik, häll över pestosåsen;
- du kan ha en räka på den;
- lägg lite basilika och njut av din måltid!
Kyckling- och avokadotacos
Zucchini fylld med tonfisk och tomat
De bereds på 20 minuter, tillagningstiden 45 minuter.
Ingredienserna för 4 personer:
- 2 courgetter
- 2 tomater
- 2 lök
- örter från Provence
- olivolja
- peppar
- salt-
- Vitt vin.
Förberedelsen:
- Tvätta zucchinin och skär dem på mitten. Ta bort köttet i mitten.
- Skär tomaterna i små bitar.
- Hacka löken fint.
- Smula tonfisken.
- Kombinera tomatbitar, lök och smulad tonfisk.
- Tillsätt salt och peppar och örter från Provence till denna blandning. Strö över en dusch av vitt vin.
- Garnera courgetterna med denna beredning.
- Lägg dem i ugnen, lägg lite olivolja och vitt vin i botten av bakformen.
- Koka dem i cirka 45 minuter vid 200 ° C (termostat 7).
- Denna maträtt kan serveras med ris.
Små stammar av zucchini fyllda med tonfisk och tomat
En couscous med grönsaker
Denna enkla men ändå utsökta maträtt kan göras på 20 minuter. Tillagningstid - 30 minuter.
Ingredienserna för 4 personer:
- 2 glas gryn
- 1 stor zucchini
- 4 morötter
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- 350 g kikärter
- 3 glas tomatpuré
- 1 stor lök
- 1/2 buljongkub för couscous
- 2 glas vatten
- Soja sås
- 40 g smör
- 4 nypa salt.
Beredning av couscous:
- Skär morötterna i ringar och löken i mycket små bitar.
- Koka morötterna med lök och en halv couscous buljongkub, ca 1 glas vatten och tomatpuré. Tillsätt ettregn av sojasås. Blanda väl och täck.
- Skär paprika och zucchini i bitar och tillsätt dem till blandningen så snart morötterna har blivit ömma. Tillsätt kikärterna också.
- Låt sjuda på låg värme i cirka 30 minuter och rör om ibland.
- Gör semulegryn tio minuter före servering. Lägg i smöret, de två glasen kokande vatten och saltet i en kastrull med locket. Blanda så att smöret smälter väl och tillsätt semolina. Efter att ha erhållit en homogen blandning. täck i 5 minuter.
- Fluffa semolina med en gaffel och låt den andas i 2 minuter.
- Täck tills du är klar att äta.
En couscous med grönsaker går snabbt
Thailändska räkorecept är en lätt och saftig middag
Spenat med ris
En maträtt som kan tillagas på 10 minuter. Tillagningstid - 30 minuter.
Ingredienserna för 4 personer:
- 330 g färsk spenat
- 1 lök
- 130 g ris
- 7/20 buljongkub
- olivolja
- 1 lagerblad.
Förberedelse:
- Tvätta spenaten och skär den i remsor.
- Ta en kruka och brun lök med olivolja (eller vad du vill), tillsätt spenat, lagerblad och kub (när löken är brunad).
- Minska spenaten till en grädde och koka den på medium värme. Lägg ibland 1 till 2 matskedar vatten för att förhindra att spenaten fastnar i botten av pannan.
- När spenaten ser ut som puré, tillsätt riset och täck det med vatten (cirka 2 cm).
- Koka i 20 minuter på låg värme och rör om då och då med en spatel.
Du kan äta denna maträtt som den är, eller så kan du följa med fisk eller kyckling.
Ångad spenat med ris
En mycket aptitretande guacamole. Denna sallad har avokado som huvudingrediens, vilket är mycket fördelaktigt för vår kropp
Spenatköttbullar med körsbärstomater och apelsin för en exotisk smak
Svamp fyllda med spenat och saffranris
En maträtt som innehåller viktiga vitaminer och mineraler - potatis, njure bönor och ris
En enkel, lätt kvällsmåltid med ekologiska brödskivor
Välgarnerade zucchinihalvor
Salta pannkakor med grönsaker
En sallad av rödkål och rödbetor för att äta lätt på kvällen
Grekisk olivoljemarinerad ost på en grön salladsskydd, garnerad med paprika
Fyllda gröna, gula och orange paprika, garnerade med pumpafrön
Ägg fyllda med tonfisk och rosa rädisa
En lätt vegansk kvällsmåltid - lök fyllda med ris och grönsaker, smaksatt med röd paprika
Sallader som ger alla element som är nödvändiga för att kroppen ska fungera korrekt
Tonfisk och spenatbröd med tomater. Du kan också använda soltorkade tomater
En grön sallad med valnötter och rosa rädisor
Grön sallad fylld med köttfärs
Aubergine stammar täckta med grönsaker och ost, smaksatt med basilika
Svampris är en läckande måltid
Italiensk focaccia med druvor och oliver
Pasta- och grönsaksallad med oliver är en bra idé för en lätt kvällsmåltid
Kycklingkött ihop med en mycket rik sallad, inklusive grillade grönsaker
Grillade vita bönor, serveras med tartarsås
Lax, för Omega-3s värdefulla bidrag
Våfflor med lax och skaldjur
En spenat och grön och svart olivgratäng, smaksatt med frön
Avokado och lime går bra tillsammans. Njut av tacos
Ris med broccoli, morötter och vita bönor - en utsökt och lätt blandning
Lax och sparris är ingredienser som passar mycket bra tillsammans
En välsmakad lax soufflé
Skummande spenatsoppa med kuber av grillad ost
Sauterad potatis, täckt med gourmetsås
Av kycklingar, ägg, en idé för påskbett
Fancy toast med olika grönsaker
Pasta med gröna ärtor, citronsaft och basilika - en snabb lätt kvällsmåltid
Kombinationen av pasta med soltorkade tomater ger en utsökt smak. Smak med oregano
En färsk maträtt
Aptitretande zucchini pasta
Fyrkantiga bitar av smördeg, garnerade med grönsaker
En vegetarisk pizza
Ägg och spenat pizza
Rostat bröd med vegetabiliskt köttfärs och aromatiska örter
Gröna paprika fyllda med grönsaker och crème fraîche, kryddade med kryddor
Kyckling med gröna bönor och körsbärstomater i ugnen
Här är andra idéer för en lätt kvällsmåltid:
