▷ 1001+ no-bake, stressfria kakorecept för alla smaker

Är du ofta rädd för att missa det viktiga steget i att baka dina kakor och desserter? Var säker, det är fullt möjligt att förbereda en tårta utan bakning som har allt för att behaga alla fantastiska finsmakare. Mascarpone-ostkaka, tiramisu, kakbaserade kakor, veganska och råa desserter, bakverk utan bakning saknar inte variation. Beviset i mer än 70 gourmet desserter redo på nolltid.

No-baka tårta att förbereda utan utrustning

Oreo-ostkaka utan bakning - Archzine Studios recept

Ingredienser

170 g smulta oreokakor
85 g smält smör
150 g gräddost
150 g mascarpone
1 matsked vaniljextrakt
skal av 1/2 citron
100 g smält vit choklad
2 msk blåbärssylt

Ingredienser som behövs för att göra den bästa ostkakan utan bakning

Förberedelse:

Häll de smulade oreokakorna i en skål. Tillsätt sedan det smälta smöret och införliva det väl under omrörning. Fyll botten på en kakpanna med beredningen och lägg åt sidan i kylen för tillfället.
I en annan skål, häll gräddeost, sedan mascarpone, vaniljextraktet och tillsätt zest med 1/2 citron. Rör om allt väl med en handblandare.
Inkorporera den vita chokladen under omrörning med en spatel. Gör detsamma med blåbärssyltet.
Ta formen ur kylen och häll blåbärsostblandningen över oreo “degen”.
Kyl i 8-10 timmar. Ta sedan ut ur kylen och garnera med blåbärssylt, vinbär, färsk mynta eller vad du vill.

Blanda oreo-smulorna med smöret

Häll i en form

Förbered ostblandningen

Lite citronskal

Tillsätt blåbärssyltet

Häll i formen

En mycket liten bit för att glädja smaklökarna

Det låter verkligen för aptitretande!

Vegan recept utan bakverk

Ingredienser

För basen av brownies:

140 g rå valnötter
150 g råa mandlar
425 g datum
60 g kakao
10 g kakaobönor
¼ tsk. tesked havssalt

För ganache:

60 ml mandelmjölk
175 g laktosfri mörk choklad
30 ml smält kokosolja
30-60 g florsocker
¼ tsk. tesked havssalt

Förberedelse:

Blanda 90 g valnötter och 150 g mandel fint.
Tillsätt kakaopulver och havssalt och blanda igen. Överför blandningen till en skål.
Blanda datumen. Överför till en separat skål.
Sätt tillbaka mutter-kakaoblandningen i mixern, blanda igen medan du gradvis tillsätter dadlarna tills du får konsistensen av en pasta.
Fördela beredningen i en fyrkantig form kantad med bakpapper. Tillsätt krossade nötter och kakaobönor och packa väl.
Lägg beredningen i kylen i 15 minuter innan du skär den i rutor.
Förbered ganache. Häll mandelmjölken i en mikrovågssäker skål och värm i 45 sekunder. Smält choklad i den.
Tillsätt salt och smält kokosnötsmör och vispa sedan ihop. Låt svalna i 10 minuter eller tills blandningen tjocknar.
Tillsätt gradvis florsocker och vispa sedan för hand tills du får en jämn konsistens.
Häll beredningen över kakan och släta ut ytan. Dekorera kakan med nötter och chokladbönor.

Choklad och hasselnöt brownies utan ugn

Nej-baka Nutella cheesecake verrine recept

Ingredienser

För skorpan:

8 Oreo-kakor
1 C. smör, smält

För Nutellakräm:

80 g tung grädde + 2 msk. soppa
2 msk. strösocker
140 g gräddost
1/3 kopp Nutella

För chokladmousse:

90 g halvsöt choklad
koagulerad grädde
4 msk. strösocker
140 g gräddost
5 c. kakao pulver

Förberedelse:

För skorpan: Blanda kakorna i en mixer för att minska dem till smulor. Tillsätt det smälta smöret och puls sedan i några sekunder tills du får en homogen konsistens.
För Nutellakräm: I en skål, vispa crème fraîche och vispat socker. I en annan skål, slå gräddeost tills den är jämn. Tillsätt Nutella och rör om tills det är jämnt. Inkorporera sedan vispgrädden med en silikonspatel.
Smält chokladen i en dubbelpanna eller i mikrovågsugnen.
Vispa crème fraîche med socker i en skål. Vispa gräddeosten i en annan medium skål. Tillsätt smält choklad och kakao och slå sedan ytterligare 2 minuter. Inkorporera vispad grädde i flera omgångar.
I verrines, placera smulor längst ner, täck med ett lager chokladkräm, följt av ett lager av Nutellakräm. Sätt i kylskåpet i minst 2 timmar.

Nutella cheesecake verrine

No-Bake Morot Cake Recept

Ingredienser:

200 g cashewnötter
600 g ingefära kakor
75 g pistaschmandlar
250 g smör, smält
500 g gräddost
2 msk. tesked vaniljpasta
en apelsins smak
165 ml lönnsirap
100 ml vispgrädde
4 gelatinplattor
400 g smält vit choklad
200 g rivna morötter
1 C. av ingefära
1 C. kanel
1 C. muskot
400 ml dubbelkräm
25 g pistaschmandlar

Förberedelse:

Blöt cashewnötterna över natten.
Blanda kakorna och pistagenötterna i en mixer. Tillsätt smöret och blanda igen. Fördela beredningen längst ner på en smörad fjäderformad kantad bakpapper. Låt skorpan svalna medan du förbereder fyllningen.
Skölj och töm cashewnötterna och blanda dem sedan i en mixer. Tillsätt gräddeost, vanilj, lönnsirap och vispgrädde, blanda igen.
Blötlägg gelatinarken i kallt vatten i 5 minuter. Vrid ut gelatinet och smälta det sedan i en kastrull på låg värme. Tillsätt gelatin och choklad till gräddostblandningen. Överför till en skål och rör om de rivna morötterna.
Blanda kryddorna och lägg dem till ostblandningen. Häll beredningen på kexbotten och fördela jämnt. Låt svalna i minst 5 timmar.

No-Bake Morot Cake med Ginger Cookie Base, super läckert recept av tastemade

Rått recept för jordgubbepaj

Ingredienser:

För skorpan:

140 g cashewnötter
2 msk. matsked kakaopulver
110g datum
1 C. kaffe vatten

För pajen:

1 kopp cashewnötter
¼ kopp vaniljmjölk
2 msk. matsked honung
nypa salt
2 msk. vegansk chokladflis
1 kopp jordgubbar

Förberedelse:

Linja en pajform med 20,3 cm med bakpapper.
Blanda cashewnötter och kakao i en mixer. Tillsätt dadlarna och lite vatten, blanda sedan igen tills du får en homogen konsistens.
Sprid preparatet längst ner i formen. Låt skorpan svalna.
Skölj och töm cashewnötterna, lägg dem i mixern med alla ingredienserna till pajen (utom chokladflis och jordgubbar). Blanda allt tills du får en jämn konsistens.
Överför cashewkräm i en skål, tillsätt chokladflis och blanda väl. Häll blandningen över den kylda skorpan och garnera med jordgubbar.
Täck kakan med plastfolie och kyl den i 3-4 timmar.

Jordgubbsyrta med en bas av cashewnötter, dadlar och kakao

Vegansk tartett

Ingredienser

För skorpan:

3 msk kakao
130 råa cashewnötter, blötläggda och sköljda
85 g linfrön
mandelmjöl
6 Medjool-dadlar, blötläggda och gropar
nypa salt

För ganache:

190 g cashewnötter, blötläggda och sköljda
110 kokosmjölk
40 g kakao
100 g vegansk mörk choklad
40 ml lönnsirap
2 msk. kokosolja
1 tesked vanilj
nypa salt

Förberedelse:

Blanda ingredienserna i skorpan i en mixer tills du får en deg. Använd fingrarna för att sprida preparatet i tårformarna och placera dem sedan i kylen. Förbered ganache genom att blanda alla ingredienserna. Häll ganache i mitten av pajerna. Dekorera med färsk frukt som du väljer.

No-baka, veganska chokladterter

Krispiga puffade ris och chokladkvarter recept

Ingredienser:

3 koppar puffad risflingor
200 g krämigt jordnötssmör
100 ml lönnsirap
2 msk. matsked smält kokosolja
1 C. vanilj extrakt

För chokladglasyr:

50 g chokladflis
2 msk. kokosolja

Linja en fyrkantig form med bakpapper. I en skål kombinerar du alla ingredienser till den puffade risbasen. Sprid beredningen i formen. Blöt fingrarna och packa basen väl. Smält chokladen med kokosnötoljan i mikrovågsugnen. Häll choklad över den puffade risbotten och lägg kakan i frysen i 20 minuter.

Snabbt tillagade, dessa krispiga chokladpuffade risstänger är perfekta för ett snabbt mellanmål på språng