▷ 1001 + enkla julkakor receptidéer

Julen är familj, kokosnöten i våra hus, andan av gemytlighet, välgörenhet men också en god kopp varm choklad tillsammans med lite mörbröd. Och när det gäller julkakor finns det en hel del recept, var och en lika aptitretande som nästa. För att hjälpa dig att festa dina nära och kära under semestern, hittar du nedan några av de bästa idéerna för att göra ett julkortsrecept som önskar en "god jul" på ett så utsökt sätt som möjligt.

Hitta flera extremt läckra idéer för att göra ett saftigt recept på julkakor

Hemlagad pepparkakakaka - det traditionella receptet

Ingredienser som behövs:

10 matskedar saltat smör, mjukat
3/4 kopp ljusbrunt socker
2/3 kopp melass
1 stort ägg
1 tsk vaniljextrakt
3 1/2 koppar allmjöl
1 tsk bakpulver
1/4 tesked salt
2 teskedar ingefära
1 tsk kanel
1/4 tesked muskot
1/2 tsk malda kryddnejlika

För glasyren:

1 1/2 kopp florsocker
1/4 tesked vaniljextrakt
2-4 matskedar mjölk

Behandla dina käraas smaklökar med detta traditionella julkaka recept

Förberedelse:

Slå det mjukade smöret i en stor skål i ungefär en minut. Skrapa ner sidorna på skålen, tillsätt brunt socker och melass och slå i ytterligare en minut tills den blir lätt konsistent. Rör i vanilj och ägg och slå igen tills det kombineras.
I en annan skål, kombinera mjöl, bakpulver, ingefära, kanel, muskotnöt och malda kryddnejlika. Tillsätt gradvis de torra ingredienserna till de flytande ingredienserna vid låg hastighet och blanda. Dela upp den så erhållna degen i två för att bilda två kulor, som placeras i en lämplig behållare och täck med plastfolie innan du lägger i kylen i 3 timmar upp till 3 dagar.
Degen har vilat bra i kylen, värm ugnen till 180 ° C och täck två bakplåtar med bakpapper. Lämna förutom.
Rulla ut degen med en kavel på en mjölad yta i en halv centimeter tjock cirkel. Klipp festliga former med hjälp av kakskärare.
Baka mörbrödet i 8 till 11 minuter (beroende på storleken på ditt mörbröd). Vänd bakplåten halvvägs genom tillagningen. Ta bort från ugnen när mörbrödet har en mjuk mitt och något gyllene sidor.
Låt mörbrödet svalna i några minuter och transportera det sedan på ett galler tills det har svalnat.
För att göra glasyren, slå ihop ägget med 2 teskedar mjölk och tillsätt sedan ytterligare en matsked mjölk tills du får en lätt och blank konsistens. Bär glasyren i en plastpåse, klipp ett av hörnen lågt och dekorera.

Julkakadekoration med kunglig isbildning för att skapa en snöig effekt

Pepparkakakaka - den hälsosamma versionen

Ingredienser som behövs:

1 1/2 kopp mandelmjöl
3/4 kopp amarantmjöl
3 msk cashewsmör
3 matskedar lönnsirap
2-3 tsk riven ingefära
3 matskedar melass
1 tesked julkryddor (kanel, muskotnöt, malda kryddnejlika, ingefära, kryddpeppar)
1/2 tesked salt

Glutenfri pepparkakamuffin för jul för hälsosam kostentusiaster

Förberedelse:

Förvärm ugnen till 180 º C. Täck ett bakplåt med bakpapper.
Kombinera alla ingredienser i en mixer tills de är väl kombinerade. Sprid degen som bildats på en bit bakpapper tills den är ungefär en halv centimeter tjock.
Klipp små festliga figurer i degen med kakskärare och lägg dem på bakplåten.
Baka i 12 till 14 minuter tills kakorna är gyllene. Dekorera om och hur du vill.

Skuldfri tuggbar julkakorecept

Alsace julbredele - choklad och pistaschkex

Ingredienser som behövs:

1/2 kopp (125 g) osaltat smör vid rumstemperatur
2/3 kopp (130 g) socker
1/2 tsk vaniljextrakt
125 g malda mandlar
2 ägg
2 koppar (250 g) allmjöl
1 tesked (5 g) bakpulver
1/2 tesked salt
100 g choklad (mörk, mjölk eller som du vill)
krossade pistaschmandlar för att garnera

En Alsace-bredele för att hålla traditionen trogen

Förberedelse:

Förvärm ugnen till 180 ° C och täck två bakplåtar med bakpapper.
Slå smöret med socker och vanilj i en skål tills en lätt konsistens uppnås. Rör i ägget. Tillsätt de malda mandlarna och blanda för att få en homogen och mjuk pasta.
Tillsätt mjöl, bakpulver och salt och blanda för att införliva. Shortbread ska vara tillräckligt mjukt för att passa genom en konditoriväska och samtidigt tillräckligt fast så att shortbreaden kan hålla sin form. Transportera mördegsdeg i en konditoriväska utrustad med en stjärnformad spets. Forma små böcker 5 cm långa på ett bakplåt täckt med bakpapper och lämna 3,5 cm mellan dem.
Baka i 6 till 8 minuter eller tills det är lättbrunt. Låt svalna i 3 till 4 minuter och transportera sedan försiktigt på ett rack för att svalna helt.
Ändå smälta chokladen i en dubbelpanna.
Doppa hälften av varje shortbread i choklad och transportera tillbaka till ett rack. Strö omedelbart med krossade pistaschmandlar och låt choklad svalna och härda helt.

Choklad och krossade pistaschmandlar för att snyggt dekorera din shortbread

Recept för mjuka havregrynkakor

Ingredienser som behövs:

4 matskedar mjukt smör
3/4 kopp jordnötssmör
1 stort ägg
1/2 kopp brunt socker
1/4 kopp älskling
1 tesked vanilj
3/4 tesked bakpulver
1/4 tesked havssalt
1/2 kopp chokladflis
1/2 kopp choklad solrosfrön eller M&M godis
2 1/4 koppar havregryn

Ingredienser behövs för att göra de berömda havregrynkakorna i sin festliga version

Förberedelse:

Förvärm ugnen till 180 ° C.
Häll det mjukade smöret, jordnötssmör, farinsocker och honung i en stor skål. Blanda ingredienserna med en handblandare på medelhastighet i drygt en minut. Konsistensen av den resulterande blandningen ska vara mjuk och krämig!
Tillsätt vanilj, bakpulver och salt och blanda igen.
Rör i chokladflis, choklad solrosfrön (M&M godis) och havregryn. Rör om väl med en spatel för att säkerställa att alla ingredienser fördelas jämnt i blandningen.
Använd en glassskopa och skopa ut innehållet i blandningen och lägg på ett bakplåt fodrat med bakpapper.
Baka och koka i cirka 11 minuter eller tills det är mjukt och gyllene.

En blandning av havregryn, chokladflis, jordnötssmör, honung och socker solrosfrön för att göra amerikanska julkakor

Blanda väl !

Här! Havremjölkakor som skulle göra en utmärkt DIY-gourmetjulgåva

Thumbprint julkaka

Ingredienser som behövs:

För shortbread

250 g osaltat smör
200 g strösocker
1 medelägg
1 matsked vaniljextrakt
1 tesked kaffextrakt (valfritt)
280 g fullkornsmjöl
70 g kakaopulver
1/2 tesked salt

För chokladganache

200 g mörk choklad
4 msk tung grädde
1 tsk kaffextrakt
4 matskedar ätliga minibollar

Dubbla chokladkakor för att slicka fingrarna!

Förberedelse:

Slå smör och socker med en elektrisk mixer tills det är lätt och krämigt. Tillsätt ägg, vaniljextrakt och kaffextrakt och blanda. Häll i mjöl, kakao och salt och blanda igen för att få det bra.
Täck botten på bakplåten med bakpapper och samla en sked av degen som förvandlas till en boll. Lägg sedan på bakplåten och se till att det finns 3 till 4 cm mellanrum mellan småkakorna. Pressa med varje tumme i mitten så att den lämnar ett avtryck.
När alla mörbröd har använts, kyl i minst 40 minuter.
Förvärm ugnen till 160 ° C (varmluft) och 180 ° C (vanlig ugn). Ta ut mördegskakorna ur kylen och lägg dem i ugnen och lägg bakplåten på det centrala ugnsstället. Koka i cirka 8 minuter och vrid halvvägs genom tillagningen. Ta ut den från ugnen och låt svalna i tio minuter innan du transporterar den på ett metallställ.
Fyll 1/4 av innehållet i en kastrull med varmt vatten och lägg en skål över den vid kanten av pannans topp men utan att skålen borstar mot vattnet. Häll crème fraîche och choklad i skålen och låt smälta, rör om ibland tills en homogen konsistens uppnås.
Fördela ganache i mitten av varje kaka och dekorera med ätliga bollar.

Linzer shortbread med hallon sylt

Ingredienser som behövs:

250 g allmjöl
100 g malda mandlar
200 g osaltat smör
115 g strösocker
1 stort ägg
1/2 tesked salt
1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk vaniljextrakt
1/4 tesked kanel
hallonsylt

De berömda syltlinserna är en utmärkt idé för ett recept för mördegskakor att koka ihop till jul

Förberedelse:

Förvärm ugnen till 180 º C. Täck bakplåten med bakpapper.
Grill de malda mandlarna tills de är gyllene (eller grill hela mandlarna och slipa efteråt). Lägg åt sidan för att svalna.
I en medium skål kombinerar du mjölet med bakpulvret, kanel och salt. Tillsätt de rostade mandlarna när de är svala.
I en annan skål, slå sockret och smöret tills det är fluffigt, med en hand eller elektrisk mixer (2 till 3 minuter).
Tillsätt ägget och vanilj och blanda tills det är blandat.
Häll de torra ingredienserna (i två omgångar) i ägg-, smör- och sockerblandningen. Blanda tills degen är homogen, var noga med att inte överblanda med risk för att du får för fast mörbröd senare.
Dela degen på mitten, förvara i en lämplig behållare, täck med plastfolie och låt stå i kylen i minst 1 timme.
Ta ut ur kylskåpet och låt degen vila vid rumstemperatur i cirka 20 minuter eller tills degen är klar att rulla ut.
Sprid degen på en mjölad yta tills den bildar en stor cirkel en halv centimeter tjock. Klipp inre cirklar 5 cm i diameter (cirka trettio). Klipp ut stjärnformen eller annat festligt mönster med hjälp av en minikakskärare. Gör detta på hälften av mörbrödet.
Baka i 10 till 12 minuter eller tills den är gyllenbrun och en seg konsistens i mitten.
Transport på ett trådställ och låt svalna.
För att montera, strö först halvan av ditt mörbröd med florsocker. Lägg en tesked sylt i mitten av varje smörbröd men utan att sprida sylt på sidorna. Placera ytterligare en mörbakelse ovanpå för att skapa en liten smörgås.