▷ 1001 + idéer för att göra en quiche utan deg så läcker som den är lätt

Närande och mångsidig, i sin lätta version utan deg blir quiche också lätt och låg i kalorier. Vad man kan festa utan att känna sig skyldig medan man diversifierar lite de välkända recepten. Oavsett om du följer en diet med lågt kolhydratinnehåll eller om du letar efter idéer för att se över det klassiska receptet på quiche Lorraine, kommer du utan tvekan att förföras av våra gourmetförslag. Här är våra favoritidéer för att göra en quiche utan deg som är lika hälsosam som den är utsökt.

Quiche utan deg: lätta recept för varje dag

Recept på quiche utan deg, zucchini och getost

Ingredienser:

270 g zucchini eller 2 små zucchini
200 g körsbärstomater, halverade
8 ägg
80 ml mjölk
110 g parmesan
havssalt och peppar
140 g smulad getost

Förberedelse:

Förvärm ugnen till 200 ° C. Fodra en 22 × 33 cm form med bakpapper.
Placera zucchini och hackade tomater längst ner i formen.
Vispa ägg, mjölk och parmesan i en stor skål. Krydda med salt och peppar.
Häll beredningen över zucchini och tomater. Skaka formen lite så att preparatet fördelas överallt. Smula getost på toppen.
Baka i 25-30 minuter.

Lätt zucchini och getostquiche

Recept nr 2: Sparris och prosciutto-quiche

Ingredienser:

350 g sparris
150 g riven cheddarost
1 C. allmänt mjöl
2 vårlök, finhackad
50 g prosciutto
4 stora ägg
180 ml 2% mjölk
120 ml tung grädde
1 C. matsked timjan
¼-½ tsk. tesked salt
1 tesked peppar
nypa muskot
chiliflingor
1 C. matsked dill
3-5 prosciutto i remsor
6-10 basilikablad

Förberedelse:

Förvärm ugnen till 190 ° C.
Tvätta och skala sparrisen och skär sedan av ändarna. Klipp varje bit diagonalt.
Blanda riven ost i en skål med 1 msk. matskedar mjöl.
Slå ihop ägg, mjölk och grädde. Krydda med salt, timjan, peppar och muskotnöt.
Smör en pajform eller en pajpanna, lägg den på ett bakplåt.
Placera hälften av sparrisen i formens botten. Fördela en tredjedel av de hackade gräslökarna och lägg sedan till en tredjedel av osten. Strö med chiliflingor.
Tillsätt prosciuttoskivorna ovanpå. Fortsätt att växla grönsaker, ost och prosciutto tills det inte finns mer.
Häll över äggblandningen. Tillsätt ost, dill, sparris.
Baka i 35-40 minuter.

Sparris och prosciutto bakverk tårta

Recept nr 3: Välsmakande tårta utan deg med sötpotatis, tomater och senap

Ingredienser:

1 ½ - 2 sötpotatis, skalad och skuren i tunna skivor
1 C. matsked olivolja
3 msk. senap
1 burk tonfisk på 140 g
60 ml konserverad kokosmjölk
5 ägg
½ tsk. tesked salt
½ tsk. peppar
½ tsk. 1/2 tsk torkad basilika
1 kopp körsbärstomater

Förberedelse:

Förvärm ugnen till 200 ° C.
Ordna skivorna av sötpotatis i botten av en pajform. Pensla sötpotatisen med olivolja och baka "kostnaden" i 20 minuter. Sänk ugnen till 190 ° C.
Sprid senap på botten av quiche.
Mosa en burk tonfisk med en gaffel och lägg sedan på den ovanpå senap.
Vispa ihop ägg, kokosmjölk, salt, peppar och basilika i en skål. Tillsätt körsbärstomaterna och blanda allt väl.
Häll äggblandningen i formen.
Baka i 40 minuter.

Lätt sötpotatis, tonfisk och tomatquiche

Recept nr 4: Quiche utan deg med sparris och svamp

Ingredienser:

2 msk. matsked smör
230 g svamp, skuren i bitar
4 kvistar timjan
½ lök, malet
250 g sparris
schweizisk ost
8 ägg
60 ml mjölk
½ tsk. tesked salt
¼ tsk. peppar
½ tsk. vitlökspulver

Förberedelse:

Förvärm ugnen till 190 °.
Smält smöret i en stekpanna på medelhög låg värme. Tillsätt timjan, lök och sparris. Steka i smör tills svampen mjuknar. Ta bort från värmen.
Smörj en pajform och fördela svampblandningen över botten. Tillsätt sparris och ost. Blanda alla ingredienser väl i pannan.
Vispa äggen med mjölk, salt, peppar och vitlökspulver. Häll beredningen i formen och blanda allt väl.
Baka i 40 minuter.

Paj utan lätt deg med svamp och sparris

Recept nr 5: Quiche utan deg med lax

Ingredienser:

8 stora ägg
230 ml mandelmjölk
1 C. tesked torkad dill
salt och peppar
450 g färsk lax
1 paket 230 g gräddost

Förberedelse:

Förvärm ugnen till 190 ° och smör en pajform med en diameter på 23 cm.
Slå ihop ägg, mandelmjölk, salt, peppar och dill.
Tillsätt laxen skuren i bitar och gräddosten till äggblandningen.
Baka i 30 minuter.
Låt svalna lite innan du skär.

Lax- och spenatquiche

Recept nr 6: Lätt grönsaksquiche

Ingredienser:

4 ägg
1 C. matsked olivolja
4 vitlöksklyftor
125 g purjolök
100 g Bella Rosé-svamp, tunt skivad
körsbärstomater
175 g broccoli, grovhackad
1 mellanstor zucchini, skuren i remsor
1 jalapeño peppar
90 g groddblandning
240 ml mjölk
110 g riven mozzarella
115 g smulad fetaost
¼ tsk. 1/2 tesked salvia
¼ tsk. timjan
salt och peppar

Förberedelse:

Förvärm ugnen till 180 ° C.
Fräs purjolök och vitlök i en stekpanna på medelhög låg värme, rör om ofta.
Tillsätt svampen, körsbärstomaterna och broccoli och koka vidare tills de är ömma (5-7 minuter). Ta bort från värmen.
I en salladsskål, slå äggen med mjölk, salvia, timjan, salt och peppar. Tillsätt mozzarella och feta.
Lägg de kokta grönsakerna i en stekpanna eller quiche. Strö över jalapeños och krispiga groddar.
Häll över äggblandningen och lägg sedan zucchiniremsorna.
Baka i 30 minuter eller tills äggen är kokta.
När du är kokt, garnera med färsk persilja.

Grönsaksquiche utan deg

Recept nr 7: Broccoliquiche utan deg

Ingredienser:

340 g broccoli
½ lök, malet
4 äggvitor
2 stora ägg
120 ml 2% mjölk
1 C. matsked smör
1 vitlöksklyfta
cheddarost
35 g fullkornsmjöl
1 C. tesked jäst
salt och peppar

Förberedelse:

Förvärm ugnen till 180 °.
Smält smöret i en stekpanna på medelhög låg värme. Fräs lök och vitlök i smör i 2 minuter. Tillsätt broccoli och fortsätt laga tills broccoli är ömt. Krydda med salt och peppar. Häll blandningen i formen. Tillsätt riven ost.
Vispa äggen med resten av ingredienserna, krydda med salt och peppar och häll sedan äggblandningen i pajformen.
Baka i 35-40 minuter.

Magert recept för broccoli och cheddar