▷ 1001 + hälsosamma och läckra originalblandade salladsidéer

Det är alltid en bra tid för en hälsosam och utsökt sallad. Men det är inte alltid lätt att bestämma vilka produkter man ska välja, vilken förband som är bäst och vilka är de rätta kombinationerna av ingredienser. Det är därför vi har hittat flera förslag till dig för en original blandad sallad. Bli inspirerad med oss att prova något exotiskt och varför inte komponera dina egna originalsallader.

Blandad grön sallad med gröna grönsaker, cidervinägrett och kanderade nötter:

1 påse gröna grönsaker - grön spenat, vårgrönsaker, rucola
ett grönt äpple skuren i små bitar
en handfull körsbärstomater, halverade
1/4 kopp fin druvrödlök
1/2 kopp getost

Lägg i en stor skål, blanda väl och låt svalna.

För de kanderade nötterna:

1 1/2 koppar valnötter, halverade
1/2 kopp rörsocker
bakplåtspapper

Lägg valnötterna och rörsockret i en kastrull och lägg på medelvärme
När sockret börjar smälta, blanda med en träsked för att täcka nötterna
Fortsätt tills nötterna är belagda med sockret och sprid dem på bakpapperet för att svalna.

För cider behöver du:

1/2 kopp honung
1/4 kopp äppelcidervinäger
saften av en citron
1 stor vitlöksklyfta, malet
1/4 ct senap
1/4 tsk havssalt
1/4 ct malt svartpeppar
1/8 ct cayennessocker
3/4 kopp olivolja

Blanda alla produkter i en stor burk
Sätt på locket och blanda

Nu är det dags att lägga i alla ingredienser - del grönsakerna, sprid nötterna ovanpå och häll i förbandet. Tillsätt en nypa salt och en nypa peppar och servera!

Vi börjar smaka med ögonen - en original blandad sallad som verkligen är frestande!

Kyckling, frukt och pekannötter sallad - original blandad sallad som kombinerar ingredienser från olika livsmedelsgrupper:

1 sallad, hackad
1 mormorsmith äpple, skalad och kubad
2 koppar jordgubbar, skivade
2 koppar hackade druvor
2-3 kycklingbröst
1/2 vitlök
1 paket torkad frukt - körsbär, tranbär, 1/2 kopp tranbär och 1/2 kopp pekannötter
1 flaska hallonvinägrett
en bit av en behållare med smulad fetaost
salt och peppar

Instruktioner:

Koka kycklingen med lite salt, lök och peppar. Låt svalna och skär sedan i kuber
Lägg alla ingredienser i en stor skål
Häll förbandet och servera för 15 till 20 personer

Original blandad sallad - det är en färsk sallad som passar mycket bra med bitar av grillad kyckling

Asiatisk sallad med kumquats och broccoli: 6-8 personer

1/2 rödkål, skuren i remsor
1 kopp hackad selleri
1 huvud broccoli med stjälkarna
1 kopp hackad färsk lök
2 koppar hackade morötter
1 kopp kumquathalvor
1/2 kopp torkade tranbär
1 handfull hackad färsk koriander
2 msk svarta sesamfrön

För omklädningsrummet:

1 grapefrukt
1/2 kopp olivolja
1/2 kopp risvinäger
2 ct jordnötssmör
2 tsk honung
2 msk sojasås
salt och peppar

Instruktioner:

Blanda alla produkter till omklädningsrummet och lägg åt sidan
Lägg den gröna kålen i en stor skål och täck den med alla andra ingredienser
Dekorera med sesamfrön
Häll pålägget och massera väl en timme före servering för att sprida det jämnt
Din ursprungliga blandade sallad är klar

Uppfinna din ursprungliga blandade sallad, vi föreslår att du använder kumquats

Regnbågssallad för 20 personer:

Ingredienser:

2 koppar avokado
2 koppar tomater
2 koppar gurkor
2 koppar apelsin paprika
2 koppar jordnötter
2 koppar rödlök
2 koppar svarta oliver
2 koppar majs
2 koppar koriander

För yoghurtvinägrett:

3 koppar yoghurt
salt och peppar
1 kopp koriander
1/2 kopp kallt vatten

Instruktioner:

Skär alla produkter i lika delar
Blanda produkterna i en stor skål och avsluta med bitarna av avokado
Förbered vinägretten och låt svalna
Häll lite vinägrett på varje portion

Kombinera lika stora delar av dessa produkter och smaka på en original sallad

Sommarsallad av sauterade grönsaker med kryddig grön paprika:

Ingredienser:

1 tsk olivolja
1 kopp grovhackad rödlök
1 stor grön paprika, hackad
1 stor nypa kummin
2 vitlöksklyftor, malet
2 koppar skivad zucchini och / eller gul pumpa
1/2 kopp majs
1 liten tärnad tomat
1 stor nypa torkad oregano
3/4 tesked salt
1/4 kopp hackad koriander
saften av en halv citron

Instruktioner:

Fräs lök, peppar, vitlök och kummin - Häll olivoljan i en stor anodiserad aluminiumpanna, lägg lök och peppar och vänta tills de är gyllene. Tillsätt sedan vitlök och kummin och stek i ytterligare en minut
Tillsätt den skurna zucchini och pumpa och fortsätt att värma vid medium temperatur i ytterligare tre eller fyra minuter.
När pumpan inte längre ser rå ut, tillsätt tomat och majs, sprid salt och peppar och vänta ytterligare en minut.

Det är mycket viktigt att tillsätta tomaten och majsen innan pumpan mjuknar. Du vill göra en varm sallad men inte en mos med grönsaker. Nu kan du garnera med koriander och citron.

Varm sallad att äta efter beredningen

Sallad med päron och gorgonzola:

Ingredienser:

1 tsk osaltat smör
2 teskedar sockerrör
1/2 kopp råa valnötbitar
1 päron
1/3 kopp smulad gorgonzola
4 kopp sallad
sju eller åtta körsbärstomater
2 msk olivolja
2 msk balssamic vinäger
peppar och salt

Instruktioner:

I en medelstor panna, kombinera smör, socker och oreganonötter. Rör om och låt karamellisera
Skär päronet, blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar.
Lägg slutligen salladen i en skål och sprid nötter, päron, tomater och gorgonzola

Kombinationen av päron med gorgonzola väcker dina sinnen

Sallad med jordgubbar och halloumi:

Ingredienser:

1 stor sallad, sönderriven
2 koppar strimlad treviso radicchio
kopp jordgubbar skuren i små bitar
1/4 kopp grovhackade mynta blad
1/4 kopp pinjenötter
1 kopp halloumiost, kubad
1 tsk olivolja

För vinägrett:

2 msk olivolja
1 tsk cabernetvinäger
saften av en halv citron
1 tsk honung
1 tsk sumac
1/4 tsk riven vitlök
1/4 tesked salt
malet peppar

Instruktioner: 1. Lägg treviso radicchio, jordgubbar, sallad och mynta i en stor skål 2. Värm en torr panna på hög värme. Lägg pinjenötterna och rör om några ögonblick 3. Häll 1 msk olivolja i pannan och lägg halloumi på hög värme, låt stå i 2 minuter, vänd sedan kuberna och stek en av dess sidor igen 4 Häll förbandet, sprid det jämnt och sprida pinjenötter och halloumi på toppen Den perfekta balansen mellan smaker - jordgubbar, sallad, halloumi och pinjenötter Original blandad

sallad med inlagda rödbetor och rökt tofu:

1/2 kopp gräddfil
1/2 kopp dill
2 tsk citronsaft
1/4 tsk salt
1/4 tsk mald peppar
6 koppar sönderriven sallad
2 koppar sönderriven radicchio
4 hårda ägg uppdelade i fjärdedelar
2 medelstora tomater skuren i kilar
8 uns tärnad tofu
1 kopp inlagd rödbeta
två koppar halverade gröna bönor

Instruktioner:

Kombinera gräddfil, dill, citronsaft, salt och peppar i en liten skål
Ta fyra stora tallrikar och lägg i lika stora delar av de hårdkokta äggen, tomatkilarna, tofu, bönor och rödbetor, sallad och radicchio. Placera sallad och radicchio längst ner på tallriken
Häll cirka 2 msk förband på varje portion

En balanserad sallad, källa till flera vitaminer och proteiner

Sallad bestående av grönsaker med curry yoghurtsås för 4 personer:

Ingredienser:

2 koppar råa gröna bönor
2 koppar gröna ärtor - färska eller frysta
2 koppar kokta eller färska vita bönor
1 medium sallad, skuren i löv
12 körsbärstomater, halverade
1 gul paprika, tärnad
1/4 kopp gula druvor i halvor eller kuber av mango eller melon
1 medelstor gurka skalad och skuren i bitar
1/2 kopp fettfri yoghurt
2 msk dietmajonnäs
2 teskedar currypulver
2 teskedar färsk citronsaft
1 tesked honung
1/4 tesked salt
1 kryddnejlika hackad vitlök

Instruktioner:

Koka gröna bönor och vita bönor i en stor kastrull på hög värme.
Töm bönorna över diskbänken och tvätta med kallt vatten
Ordna salladsbladen på tallrikarna och ordna sedan alla produkter i klumpar
Blanda yoghurt, majonnäs, curry, citronsaft, honung, salt och vitlök och sprida den resulterande förbandet på salladerna

En sallad sammansatt i flera färger och rik på nyttiga livsmedel