▷ 1001 + originalidéer till en trendig nummerkaka

Efter piñata-kakan och regnbågskakan är detta den nya bakverkstrenden som vi älskar. Den berömda nummerkakan i form av ett nummer har allt för att behaga oss. En kex- eller svampbas, en dekor som varierar beroende på smak. Det är den perfekta födelsedagstårta - inga ljus behövs, dess form säger allt. Med sina utsökta dekorationer har Number cake blivit ett populärt bakverk för våra fester och speciella tillfällen. Konceptet är ganska enkelt: en bas av kex eller sockerkaka täckt med smörkräm / vispad grädde och garnerad med alla slags små bakverk, blommor och frukter. När det gäller de former det tar är variationerna verkligen flera. Således som ett nummer kan du mycket väl göra en monogramkaka i form av en bokstav, en hjärtkaka, en stjärna etc.Här är våra trendiga gourmetkakidéer som ger en festlig och originell touch till ditt festbord.

Nummerkakan: den nya trendiga kakan som vi älskar

Ingredienser:

125 g mjukt smör
110 g socker
nypa salt
1 ägg
250 g mjöl

För mascarponekräm:

400 g gräddost
400 g mascarpone
2 Dr. Oetker krämstödpåsar för att fixa vispad grädde (My Cremfix)
3 msk. citronskal
3 msk. florsocker
3 msk. pulveriserad jordgubbe

För inredningen:

Ferrero Yogurettes eller andra små efterrätter med vit choklad och jordgubbar
Raffaello godis
surt jordgubbgodis
jordgubbar
riven kokosnöt

Enkel och vacker födelsedagstårta

Förberedelse:

För shortbread:

Slå ihop smöret tills du får en sandig konsistens. Tillsätt ägget och det siktade mjölet. Blanda väl med en visp tills du får en jämn pasta. Rulla ut degen till en fyrkant, linda degen i plastfolie och låt stå i kylen i minst 1 timme.
Under tiden förbereda dina nummerchefer.
Rulla degen på bakpapper till en tjocklek av 3-4 mm. Lägg mönstret på degen och skär längs papperet. Låt vila.
Förvärm ugnen till 175 ° C. Baka kakorna i 20-25 minuter tills de är gyllenbruna. Ta ut den från ugnen och låt svalna helt på ett rack.

För grädden:

Vispa ihop mascarpone, Cremfix-påsar, citronskal och jordgubbar i pulverform. Låt gräddosten droppa av. Linja en konditoriväska utrustad med ett runt munstycke på ca 13 mm. Rör grädden på den första kakan, placera den andra kakan ovanpå. Fördela resten av grädden på toppen och dekorera.

Att dekorera din nummerkaka är definitivt den roligaste delen av förberedelsen.

Lätt banankakrecept med litet antal: för 3-4 personer

För denna tårta behöver du:

en 20 cm × 30 cm kakapanna
en elektrisk mixer
en konditoriväska

Ingredienser:

3 bananer, mosad
3 ägg
150 g mandelpulver
2 msk. jäst
röda frukter för dekoration

För smörkrämglasyr:

75 g smör vid rumstemperatur
100 g gräddost
75 g florsocker

Förberedelse:

Förbered banankakan. Förvärm ugnen till 180 °. Kombinera mosade bananer, ägg, mandelpulver och jäst. Häll degen i den tidigare fodrade formen och baka i 25-30 minuter. Ta ut ur ugnen och låt svalna helt.

Under tiden förbereda smörkräm frosting. Vispa smör tills det är krämigt. Tillsätt gräddeosten och blanda väl tills den är blandad. Tillsätt gradvis sockret och blanda i hög hastighet tills en jämn konsistens erhålls. Fyll konditoriväskan med smörkräm och lägg i kylen.

Montera kakan. Placera mönstret på degen och klipp ut två nummer. Rör grädden på den första kakan och placera den andra kakan försiktigt ovanpå. Innan du serverar, dekorera med de röda frukterna.

Lätt banantallkaka

Funfetti tårta i form av ett nummer

Ingredienser:

150 g mjöl
280 g socker
1 ½ tsk. jäst
½ tsk. salt-
2 stora ägg
1 äggula
170 g mjukt smör, skuren i bitar
120 g kärnmjölk + 2 msk. soppa
1 C. vanilj extrakt
g sockerkonfetti

För glasyren:

17 g smör vid rumstemperatur
65 g kakaopulver, siktat
250 g socker
120 ml full grädde
¾ c. vanilj extrakt
¼ tsk. fint havssalt

Förberedelse:

Förvärm ugnen till 180 ° C. Smör botten och sidorna på ett rektangulärt kakform.
Blanda mjöl, socker, bakpulver och salt i en skål. Tillsätt smör och kärnmjölk. Blanda med låg hastighet tills du får en jämn konsistens, öka sedan hastigheten och fortsätt slå tills du får en lätt och fluffig konsistens.
Slå resten av kärnmjölken i ägg, äggula och vanilj i en annan skål. Inkorporera blandningen i det andra preparatet. Tillsätt vermicelli och häll degen i formen.
Baka i 20-25 minuter och vrid kakan halvvägs genom tillagningen. Låt svalna helt på ett rack innan du lossar.
Förbered glasyren. Grädda smöret i medelhög hastighet i en skål. Tillsätt kakao och fortsätt slå tills du får en jämn konsistens. Tillsätt sedan florsocker i två omgångar. Fortsätt tillsätta socker och vätska när grädden stiger tills önskad konsistens uppnås.
Allt som återstår är att sätta ihop kakan genom att klippa ut formens nummer med hjälp av en mall.

Nummerkakrecept gjort med vaniljsvampkaka och konfetti