▷ 1001+ gourmetidéer för en överraskningskaka som kommer att förvåna gästerna

Att ge din kaka ett vackert utseende med en original glasyr räcker inte längre. För alla som vill ha en tårta som är lika underbar på insidan som den är på utsidan, är trenden för överraskningskaka. Det är den nya bakelseobsessionen på söta Instagram-konton. Känd som piñata-kakan i den angelsaxiska världen, är denna lagerkaka fylld med godis också mycket lätt att göra i motsats till vad du kanske tror. Principen är ganska enkel innan vi staplar vår svampkaka skär vi hål i dem för att dölja alla slags delikatesser i mitten av kakan. Det är först när man skär denna söta underverk som överraskningen avslöjas. Upptäck instruktionerna för denna bedrägligt tårta samt massor av goda idéer för dina födelsedagar och speciella tillfällen.

Rainbow överraskningstårta

Vaniljpiñata tårta toppad med rosa godis perfekt för en baby shower tårta

För beredning av kakan:

2 vaniljkakor
4 koppar vanlig kräm
godis godis
mångfärgad socker vermicelli
hjärtformad kakskärare

Montering av piñata-kakan:

Använd en brödkniv för att skära toppen av din första svampkaka för att få en fin plan yta.
Placera pergamentpapper längs kanten på kakstativet innan du placerar svampkakan på den.
Klipp ett hål i mitten av kakan med en kakskärare eller ett plastlock.
Fördela konditorivaran över toppen av svampkakan.
Fyll hålet med godis eller små godis efter eget val.
Lägg den andra svampkakan ovanpå och täck sedan hela kakan med glasyr.
Dekorera kakan med ett vackert hjärta av socker vermicelli med en kakskärare.
Ta försiktigt bort bitarna av bakpapper från kakans botten.
Skär en stor bit av kakan för att avslöja överraskningen.

Här är den enkla tekniken för att montera kakan

Recept för choklad och smarties överraskningskaka

Ingredienser:

För kakan:

280 g mjöl
80 g kakaopulver
1 C. tesked jäst
1 ½ tsk. bakpulver
300 g strösocker
90 g brunt socker
240 ml kärnmjölk
180 ml vegetabilisk olja
2 msk. vanilj extrakt
3 stora ägg, vid rumstemperatur
240 ml varmt vatten

För Frostning av Nutella:

115 g osaltat smör
375 g strösocker
3 msk. mjölk
150 g Nutella
blandning av godis (smarties, maltad mjölkchokladgodis, chokladflis)

Förberedelse:

Förvärm ugnen till 180 ° C. Smör och täck botten på tre kakpannor med 15 cm diameter med bakpapper. I en stor skål siktar du mjöl, kakaopulver, bakpulver och bakpulver. Tillsätt pulveriserat socker och farinsocker, blanda allt väl. Vispa i kärnmjölken, oljan, vanilj och ägg i en annan skål. Tillsätt sedan en kopp varmt vatten.
Rör om de flytande ingredienserna i den torra blandningen.
För att göra Nutella ganache i en skål, vispa smöret tills det är krämigt och blekt. Tillsätt gradvis sockret som passerar genom en sil. Tillsätt några skedar mjölk för att göra strukturen mer flytande. Inkorporera Nutella-grädden och fortsätt slå tills du får en homogen konsistens.
Lägg din första cirkel med tårta på en serveringsfat och sprid den med chokladganache.
Gräv ett hål i mitten av den andra svampkakan innan du lägger den på den. Fyll hålet med godis. Sprid med ganache innan du lägger till den sista cirkeln.
Avsluta monteringen genom att helt täcka kakan med Nutella ganache. Dekorera med godis efter eget val.