▷ 1001 + idéer för att göra den perfekta vinterfruktsalladen

Innehållsförteckning:

Anonim

Vintern är säsongen vi älskar för festens eufori, helgdagar, det snöiga landskapet, kvällarna vi tillbringar hemma, framför TV: n, med ett gott glas vin. Det är en gourmet säsong som kommer med frestelsen att prova tusen kalorimåltider som inte är bra för vårt ansikte. Under de långa kalla månaderna, berövad av solen och ofta av fysisk aktivitet, när man känner sig deprimerad och upplever brist på energi. Måltider som innehåller mycket protein och fett men som saknar vitaminer och tunga desserter sliter oss. Det finns fortfarande en ganska utsökt lösning på detta triviala problem som vi brukar glömma - vinters fruktsallad. Vi älskar säsongens sallader på sommaren, men varför inte skapa en god vinters fruktsallad rik på hälsosam mat och ingredienser.Citrusfrukter, äpplen, päron, bananer, persimon och kiwi är så läckra och kommer säkert att lägga till färg på vårt bord och energi till våra dagar. Dessutom kan du alltid ta ut dina frysta frukter som jordgubbar, hallon, blåbär och blåbär ur kylen och lägga till en sirap beredd med naturprodukter.

Vinterfruktsallad inklusive pomelo, päron, persimon, mynta och frön

Fruktsallad att garnera med yoghurt

Ingredienser

  • 1 grapefrukt
  • 2 eller tre mandariner
  • 1 pomelo
  • 2 päron
  • 2 mogna men hårda persimoner
  • 1 granatäpple
  • 1 kvist mynta
  • 1 limejuice
  • 1 tesked svartvita sesamfrön
  • naturlig yoghurt

För sirapen

  • 1 vaniljstång
  • 1⁄4 kopp honung
  • 1 till 2 tesked kanel
  • 1 kvist rosmarin

Förberedelse

  1. Skär vaniljbönan
  2. Skrapa frön och lägg fröna och balken i en liten kastrull
  3. Tillsätt honung, kanel och rosmarin och häll 300 gr vatten
  4. Sätt på medium värme och koka upp det
  5. Ta bort från värmen på tio minuter
  6. Skär skalet av alla citrusfrukter
  7. Skär päronet och persimmonen i tunna skivor, skala granatäpplet och skär myntabladen
  8. Lägg all frukt i en stor skål, tillsätt citronsaft och sesamfrön och blanda
  9. Ta bort vaniljstången från sirapen och häll över salladen
  10. Kasta, garnera med mynta blad och servera med yoghurt i en liten skål

Vinterfruktsallad berikad med lite upptinad frukt

Vintersallad med björnbär och jordgubbar

Ingredienser

  • 4 koppar jordgubbar, skalade och halverade
  • 2 koppar björnbär
  • 1 kopp blåbär
  • 4 skalade och segmenterade mandariner
  • 3 kiwi, skalad och skivad
  • 1⁄4 kopp färska mynta blad
  • 1⁄ 'kopp apelsinjuice och skalet av en apelsin
  • 1 msk honung eller mer
  • 1⁄2 tsk. tesked vallmofrön
  • 1 nypa muskot

Förberedelse

  1. I en liten skål kombinerar du apelsinjuice och skal, honung, vallmofrön och muskotnöt
  2. I en stor skål kombinerar du jordgubbar, björnbär, blåbär, apelsiner och kiwi
  3. Häll apelsinjuiceblandningen och blanda
  4. Låt stå 15 minuter innan servering

Enkel vinterfruktsallad med persimon, äpplen och granatäpplefrön

Vintersallad med persimoner och granatäpplefrön

Ingredienser

  • 3 persimoner
  • ¾ kopp granatäpplefrön
  • ½ kopp äpplen
  • 7-10 mynta blad
  • 2 msk citronsaft
  • 2 tsk honung

Förberedelse

  1. Skär persimoner i medelstora kuber
  2. Skala äpplen och skär dem i medelstora kuber
  3. Blanda citronsaft och honung
  4. Kombinera alla ingredienser i en stor skål

Super färgglad sallad rik på vitaminer

Vinterfruktsallad med päron och granatäpple

Ingredienser

  • 5 skalade och skivade mandariner
  • 2 päron, skalade, kärnor och skivade
  • 2 äpplen, skalade, kärnor och skivade
  • 1 ½ granatäpplefrön
  • 4 kiwi, skalade och skivade

För sirapen

  • 3 msk honung
  • 2 msk limejuice
  • 2 msk färsk citronsaft

Förberedelse

  1. Kombinera all frukt i en stor skål
  2. Kombinera honung, citronsaft och limejuice
  3. Häll förbandet över frukten

Fruktsallad kryddad med citronsaft och mynta kvistar

Vinterfrukt och torkad körsbärssallad

Ingredienser

  • 2 msk limejuice
  • 2 msk socker
  • 2 msk finhackad mynta och kvistar för garnering
  • 4 mandariner, skalade och halverade
  • 2 skalade kiwi, halverade och skivade
  • 1 kopp ananasbitar
  • 1 skivad starfruit
  • ¼ kopp torkade körsbär eller tranbär

Förberedelse

  1. Kombinera socker och limejuice och mikrovågsugn med hög effekt i en minut eller tills blandningen är sirapig.
  2. Låt svalna i 10 minuter och rör om mintbladen
  3. Lägg all frukt i en stor skål och häll sirapen
  4. Låt svalna i kylen
  5. Innan du serverar, garnera med mynta kvistar

För att få den perfekta kombinationen måste den söta smaken balanseras med några snygga frukter

Vinterfruktsallad med honung och citronsirap

Ingredienser

  • 1 granatäpple
  • 1 rött äpple, skalat och hackat
  • 1 grönt äpple, skalat och hackat
  • 2 päron, skalade och hackade
  • 3 mandariner eller klementiner, skalade och skivade
  • 3 kiwi, skalad och skivad
  • 3 msk limejuice
  • 2 msk honung

Förberedelse

  1. Skär granatäpplet på mitten och tvärs ut och ihåligt
  2. Lägg all frukt i en stor skål
  3. Kombinera citronsaft och honung i en kopp
  4. Häll förbandet över frukten
  5. Kyl innan servering

Du kan också ordna en bricka med frukt skuren i originalform

Gourmetfat med vinterfrukter och nötter

Ingredienser

  • 1 papaya, halverad, utsäde och skivad
  • 1 ananas, kvarts
  • 3 apelsiner - 2 skivade och 1 mellanskivor
  • 3 Golden Delight-äpplen, skivade och skuren i stjärnform med en kakskärare
  • 3 bananer skuren i diagonala skivor
  • 2 kiwi, halverad
  • 1 ½ kopp hallon
  • 1 kopp krusbär
  • 1 kopp mandlar
  • 1 kopp pistaschmandlar
  • ½ kopp granatäpplefrön

För doppet

  • 2 koppar hel yoghurt
  • 1 kopp gräddost
  • 2 msk brunt socker
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 2 msk mjölk

Förberedelse

  1. Kombinera gräddeost, vanilj, yoghurt och mjölk i en stor skål och vispa
  2. Gruppera ananasfjärdedelarna, papayaskivorna, apelsinskivorna, äpplestjärnorna och bananskivorna i en skåls periferi
  3. Fyll i de tomma utrymmena med mandlar, pistaschmandlar och hallon
  4. Fördela kiwierna runt brickan och strö över granatäpplefrön och krusbär
  5. Servera med gräddeost och yoghurtdopp på sidan.

Vinterfruktsallad, tunt skivad

Vinterfruktsallad med limefruktsirap och ingefära

Ingredienser

  • ¼ kopp ren lönnsirap
  • 1 matsked vatten
  • 1 bit färsk ingefära, skalad och malet
  • 2 msk färsk limejuice
  • 3 klementiner eller mandariner
  • 2 blod apelsiner
  • 1 grapefrukt
  • 1 persimon
  • 1 asiatiskt päron
  • 1 rött päron
  • 1 kopp granatäpplefrön
  • 2 msk finhackad mynta
  • hampafrön för garnering

Förberedelse

  1. Kombinera ingefära, vatten och lönnsirap i en liten kastrull och lägg på medium värme
  2. Avlägsna från värmen och låt branta i 15 minuter
  3. Ta bort ingefära och tillsätt limejuice till sirapen
  4. Skala alla citrusfrukter och ta bort den vita filmen med en vass kniv. Gör det över en skål för att rymma all juice från frukten
  5. Skala persimon och päron och skär dem i tunna skivor
  6. Kombinera med citrusfrukterna i en stor skål och garnera med granatäpplefrön
  7. Drizzle salladen med sirapen och strö över mynta och hampafrön

Citrus sallad förstärkt med några kanelstänger

Vintercitrussallad toppad med kanelsirap

Ingredienser

  • 1⁄3 kopp vatten
  • 1⁄3 kopp socker
  • 3 kanelstänger
  • zest av 2 klementiner
  • 5 rubinröda grapefrukt
  • 3 navel apelsiner
  • 4 skalade klementiner
  • 2 msk granatäpplefrön

Förberedelse

  1. Kombinera vattnet och sockret i en kastrull och lägg på medium värme
  2. Tillsätt kanelstänger, låt sjuda i 5 minuter och låt svalna
  3. Skala apelsiner, klementiner och grapefrukt
  4. Skiv citrusfrukterna i skivor och lägg i en serveringsskål
  5. Garnera med kyld kanelsirap, kanelstänger och granatäpplefrön

Kvantitet gör inte kvalitet

De olika ostarna är ett perfekt tillskott till fruktsallader

Sesamfrön lägger till många vitaminer och mineraler i din sallad

Du kan vara original med presentationen av salladen

För dem som gillar sura smaker

Försök att förstora citrusfrukter med lite honung

En sallad gjord endast med säsongens frukter

Tina jordgubbar och spenatblad

Inkorporera rostade rödbetor och avokado i dina fruktsallader

Glöm inte sirapen och dekorationen av dina sallader

Hitta en skål vars färg kommer att kontrastera med frukten

Snyggt serverad mångfärgad fruktsallad

Unna dig ett fräsch andedräkt med citrussallad

Honung och citronsirap är den perfekta garnering för vintersallader

Fruktverrine garnerad med yoghurt

Citrus och grön bladgrönsaksallad