▷ 1001 + original idéer och recept hur man gör enkel glasyr

Samtida bakverk har numera utvecklats till en riktig kulinarisk konst. Till och med den minsta detalj räknas och vi tvekar inte att experimentera med flera recept för att hitta den bästa gourmetlösningen. Men förutom själva kakan har dekorationen som följer med den också sett en enorm utveckling. Isbildning, alla sorters choklad- och sockerdekorationer, små ätbara figurer, snödrottningstårta, Star Wars-tårta … Dessa dagar kan konditorer tillgodose alla våra önskningar. I den här artikeln kommer vi att besvara frågan om hur man gör en lyckad glasyr - grunden för att dekorera dina söta godisar. Eftersom förutom smaklökarna måste en god efterrätt också kunna festa ögonen.

Hur man gör chokladisbildning - läcker idé för en efterrätt garnerad med röda bär

Royal glasyr recept - en traditionell socker glasyr och mycket lämplig för dina mördegsbröd och kakor

Ingredienser:

1 1/2 kopp florsocker (150 g)
1 äggvita
1/2 tsk. citron juice

Förberedelse:

Tillsätt citronsaft i sockret och rör om. Tillsätt sedan sockret gradvis och vispa tills du får en jämn konsistens. Det är allt du behöver göra … ja det är så enkelt!

Om blandningen fortfarande verkar för rinnande kan du gärna lägga till mer florsocker. Denna glasyr är mycket lämplig för att belägga alla typer av kakor och kakor och används i allmänhet också för att dekorera de berömda pepparkakshusen. Du kan också lägga till matfärg för att få en glasyr i olika färger och dekorera din mörbröd med en magisk färg.

Det bästa kungliga glasyrreceptet för att dekorera dina kakor. Så här gör du en frostning lätt som paj

Söta kakor med florsocker som din dotter kommer att älska. En super original idé hur man gör isbildning

Super elegant kungligt glasyrrecept i vitt. Hur man gör en ren stil frosting

Lätt att göra, finger-slickar choklad frosting recept

Ingredienser:

1/2 kopp mjukt smör
2 2/3 koppar florsocker
1/3 kopp mjölk eller en kopp flytande grädde
1 1/2 tsk vanilj
1/2 kopp osötat kakaopulver

Chokladglasyr - ett klassiskt recept för älskare av gourmetförslag

Förberedelse:

Lägg det mjukade smöret i en skål och införliva kakaopulvret, sedan vanilj och slutligen florsocker och mjölk, omväxlande. Vispa tills önskad konsistens. Där är inget raketvetenskap inte det! Glasyren borde vara tillräckligt för att du ska baka 24 muffins och en 2-stegs tårta med en diameter på 8 tum.

Hur man gör chokladglas till dina muffins. Enkel dekorationsidé

Choklad- och hallonkakatoppning - får det inte din mun att vattna?

Dubbla chokladkakor - chokladisningsidé som perfekt kommer att dekorera dina hjärtformade kakor

Chokladspegelglasyrreceptet - för älskare av oklanderliga desserter

Ingredienser:

1/2 kopp plus 1 msk vatten
1/2 kopp tung grädde
1 liten påse gelatinpulver
1 kopp plus 2 msk socker
4 msk kakaopulver

Förberedelse:

I en kastrull kombinerar du vatten (1/2 kopp), socker, gräddfil och kakao. Simma i ca 20 minuter tills blandningen börjar tjockna. Häll en matsked vatten i en liten skål, tillsätt gelatin och låt absorbera i 5 minuter. Ta bort chokladblandningen från värmen och tillsätt gelatin under omrörning för att kombinera väl. Förbered ett isbad och rör om tills glasyren tjocknar och når en temperatur på 80 ° C (cirka en minut).

Spegelglas i mörk choklad för en intressant effekt

Men om du letar efter en mer traditionell spegelisningsidé som du senare kan färga, här är ett huvudrecept som hjälper dig.

Ingredienser:

1 matsked gelatin
1/4 kopp vatten plus 1/3 kopp vatten
1/2 kopp glukos
2/3 kopp socker (15o g)
1/2 kopp (100 g) kondenserad mjölk
15g vit choklad

Förberedelse:

Blötlägg först gelatinet i 1/4 kopp vatten tills det absorberats. Kombinera glukos, socker, kondenserad mjölk och resten av vattnet i en kastrull och koka sedan. När sockret har lösts upp tar du bort det från värmen och låter det stå en minut innan den vita chokladen tillsätts. Blandningens temperatur bör vara tillräcklig för att smälta choklad. Tillsätt sedan gelatinet och låt det lösa sig. Lägg till matfärgning till din frostning och om du vill skapa två färger, dela upp blandningen och lägg till färgning i olika färger.

Exempel på vit chokladspegelglasur som du kan färga för en marmoreffekt

Smörfrostning - ytterligare ett superlätt recept att göra

Ingredienser:

250 g smör vid rumstemperatur
3 koppar (45o g) florsocker
1/4 kopp (60 ml) mjölk

Förberedelse:

Lägg smöret i en stor skål och slå med en elektrisk mixer i 2 minuter eller tills det är jämnt och lätt. Tillsätt gradvis socker och slå igen tills blandningen blir blek. Häll sedan gradvis i mjölken och blanda väl.

Du kan också lägga till många andra ingredienser för att berika receptet. Två matskedar vaniljextrakt och du har vaniljfrostning. Och återigen kan du också införliva choklad, kaffe, apelsinskal, liksom alla slags arom du gillar och som gör din aptit. Du kan även lägga till mosad färsk frukt för en naturlig smak.

Buttercream-glasyr - en bra dekorationsidé för dina muffins. Ett annat super enkelt glasyrrecept

Glasyrreceptet i fråga kan också användas för att dekorera en tårta … och det blir väldigt vackert

Gräddostglasyr för dina muffins och kakor

Ingredienser:

1 st. (250 g) gräddost (Philadelphia eller annat)
1/2 kopp osaltat smör vid rumstemperatur
1 kopp florsocker
1 tsk vaniljextrakt

Förberedelse:

Lägg gräddosten i en skål och slå med en mixer. Tillsätt smöret gradvis medan du fortsätter att slå till det är jämnt. Häll florsocker och vaniljextrakt i blandningen och vispa igen tills den kombineras. Var försiktig så att du inte slår mycket länge, annars kan blandningen bli för rinnande och svår att belägga.

I slutet hittar du våra idéer för att använda glasyr på bästa sätt. Låt oss börja med några fantastiska florsocker-glasyrideer för dina kakor. Ja, det är sant att det är svårt eftersom det får munnen att vattna men stanna hos oss eftersom vi har valt de bästa idéerna för dig.

Vit socker glasyr för att dekorera dina julkakor - en super charmig idé