✅ ▷ 1001+ recept på en hemlagad 1 år gammal födelsedagstårta

1 års födelsedagstårta i form av en skiva vattenmelon.
Svamp födelsedagstårta dekoration.

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Ditt lilla barn kommer att blåsa ut sitt första ljus och du är fast besluten att ordna en födelsedagsfest som kommer att komma ihåg länge av de coolaste mammorna? Oavsett festens tema är valet av 1 års födelsedagstårta inte alltid lätt. Ett desto svårare val eftersom det måste tilltala unga och gamla. För att göra det lättare för dig har vi valt ut de mest fantastiska tårtrecepten. Traditionella recept, designkakor eller enkla amerikanska smashkakor för en originalfotografering … De har alla en sak gemensamt - ingen kommer att motstå.

1 års födelsedagstårta i form av en skiva vattenmelon.

Svampkakor

Ingredienser:

2 grundläggande förberedelsepaket för en tårta du väljer
lite smör och mjöl till musslorna
fondant fuchsia rosa, pastellrosa, vit och grön
florsocker

För att förbereda smörkräm:

345 g mjukt smör
890 g florsocker
3 msk. helmjölk
1 C. vanilj extrakt

Börja med att piska smöret med en elektrisk mixer på medelhastighet i 8 minuter. Sänk hastigheten och tillsätt gradvis resten av ingredienserna. Fortsätt slå med medium hastighet i ytterligare 6 minuter tills du får konsistensen av en mjuk kräm.

Svamp födelsedagstårta dekoration.

Stegen för att göra dekorationen av sockerpasta:

Börja med att laga svampens huvud. Förbered svampkakans botten enligt instruktionerna i förpackningen. Häll beredningen i en halv sfärisk form eller i en Pyrex-skål som tidigare smord och mjölats.
Kontrollera tjockheten genom att sätta i en knivspets som ska komma ut ren. Låt svalna innan du lossar. Vänd kakan på ett fat och jämna ut ytan med en tandad kniv.
Baka kakans botten i en burk som tidigare har smörts, mjölats och täckts med bakpapper. Låt svalna innan den formas ut. Vänd kakan på ett fat och jämna ut ytan med en tandad kniv.

Vi tar itu med beredningen av svampkakans baser.

Klipp ut två cirklar från en kartong som motsvarar diametern på de två kakorna. Lägg varje tårta på brickan innan du dekorerar. Täck kakan med glasyr och låt svalna i kylen.
Täck kakorna med den rosa sockerpastan 1 cm tjock med hjälp av kavlen (på feeriecake.fr webbplats hittar du användbara tips för att bedöma mängden sockerpasta du behöver enligt storleken på din kaka). Skär överflödig deg runt kakorna och släta toppen med en plattång.

Din designerkaka är nästan klar.

Rulla ut vitt sockerpasta fint och skär ut cirklar med kakskärarna. Fäst dem vid sockerpasta med en matborste och lite vatten.
Montera genom att trycka 3 träpinnar i basen för att stabilisera kakan. Innan du dekorerar kakans botten, belägg den med ett andra lager kräm. Förvara i kylen i 30 minuter.

Använd olika formade kakskärare för att klippa ut de små detaljerna ur sockerpasta.

Täck kakans botten med vitt sockerpasta. Använd grönt sockerpasta för att klippa ut grässtrån.
Gör resten av dekorationen med hjälp av kakskärarna för blommor och fjärilar.

Sockerpasta blommor och fjärilar för att dekorera älvsvampen.

Jurassic Park 1 års födelsedagstårta

Ingredienser för att göra degen till kakan:

250 g mjöl
200 g socker
75 g kakaopulver
2 msk. bakpulver
1 C. tesked jäst
1 C. tesked salt
250 ml kärnmjölk (om du behöver kärnmjölk, tillsätt 1 msk citronsaft eller vit vinäger i en kopp mjölk och låt blandningen sitta i cirka 15 minuter)
100 g vegetabilisk olja
2 ägg
1 C. vanilj extrakt
en kopp nybryggt varmt kaffe

Förberedelse:

Förvärm ugnen till 175 ° C. Smör och täck botten på två cirkulära formar med en diameter på 20 cm med bakpapper.
Sikta mjöl, socker, kakao och natron i skålen på en elektrisk mixer, slå blandningen i låg hastighet.
I en annan skål, tillsätt kärnmjölken, oljan, ägget och vaniljextraktet och slå allt i en mixer. Rör om de torra ingredienserna vid låg hastighet. Rör om kaffet.
Häll beredningen i de två smörformarna och baka i 35-45 minuter och kontrollera tandligheten med en tandpetare. Låt svalna innan du lossar.

För smörkrämglasyr:

230 g smör vid rumstemperatur
70 g kakaopulver
480 g florsocker
4-5 msk. färsk grädde eller helmjölk

För chokladganache:

60 g mörk choklad
125 ml grädde
cirka femton krossade kakor för dekoration

Förberedelse:

Lägg det mjukade smöret i mixerskålen och slå på hög hastighet i 2 minuter. Inkorporera kakao och blanda i låg hastighet.
Tillsätt florsocker och crème fraîche omväxlande.
Smält chokladen i mikrovågsugnen i en värmebeständig skål. Tillsätt crème fraîche och låt blandningen sitta i 5 minuter. Blanda allt väl.
Lägg den första kakan på serveringsfatet och fördela en del av glasyren. Strö de krossade kakorna på chokladlagret och tillsätt ett lager med glasyr. Fördel resterande glasyr över kakmonteringen. Låt stå i kylen i 15 minuter.

Jurassic Park-tema chokladfödelsedagstårta.

Födelsedagflickakaka med tema för ballerinadansare

Ingredienser:

360 ml helmjölk vid rumstemperatur
7 äggvitor vid rumstemperatur
1 ägg vid rumstemperatur
1 C. vanilj extrakt
1/2 tsk. mandelextrakt
430 g kakmjöl
450 g socker
25 g jäst
1 C. tesked salt
170 g smör vid rumstemperatur
6 c. matsked fett

För vaniljglasyr:

575 g mjukt smör
600 g florsocker
70 ml mjölk
1 -1/2 tsk. vanilj extrakt
en nypa salt
några droppar rosa gel matfärgning

1 år gammal flicka vanilj födelsedagstårta recept.

Förberedelse:

Förvärm ugnen till 180 ° C. Smör och täck botten på två cirkulära formar med en diameter av 20 cm med bakpapper och mjöl (förbered totalt 4 skivor kaka).
Blanda ihop äggvitorna, ägget, vanilj, mandelextrakt och en halv kopp mjölk i en medelstor skål.
Sikt mjölet två gånger. Blanda alla torra ingredienser och sockret i låg hastighet i skålen på din matberedare.
Inkorporera smör och fett, slå i 30 sekunder. Tillsätt resten av mjölken och blanda igen med låg hastighet. Fortsätt slå med medelhastighet i 90 sekunder.
Skrapa resterna från skålens sidor och häll i 3-stegs mjölk-, vanilj- och äggblandningen. Slå efter varje steg med medelhastighet i 20 sekunder. Häll en fjärdedel av beredningen i varje form och baka i 20 minuter (kontrollera tandlighet med en tandpetare). Vänd kakan när den är kokt på ett trådställ.
För att förbereda smörkrämglasyren: Slå smöret i skålen på matberedaren i 8 minuter.
Rör om resten av ingredienserna och fortsätt att slå på låg hastighet i 1 minut. Vispa ytterligare 6 minuter med medelhög hastighet tills du får konsistensen av en lätt, mjuk kräm. Färg grädden genom att tillsätta några droppar rosa gel matfärg och blanda väl.
Montera kakan.

Ingredienser:

140 g fullkornsmjöl
en halv kopp snabbkokande havregryn
½ tesked bakpulver
½ tesked jäst
½ tesked salt
¼ tsk kanel
1/8 c. muskot
200 g florsocker
¼ kopp olja
¼ kopp äppelmos
2 ägg
2 msk. vanilj extrakt
2 mosade bananer

För glasyren:

ett paket smör
1,5 paket gräddost
80 g florsocker
1 C. mjölk
karamellfärg

Förberedelse:

Förvärm ugnen till 180 ° C. Smörj botten på tre formar med en diameter på 13 cm.
Blanda havregryn i en mixer i några minuter.
I en stor skål kombinerar du alla torra ingredienser utan socker.
Vispa i sockret, oljan och äppelmosen i en annan skål. Rör i äggen, vanilj och mosade bananer. Tillsätt gradvis de torra ingredienserna till blandningen av socker, olja och kompott.
Häll beredningen i de tre formarna och baka i 30 minuter, kontrollera tjockheten med en tandpetare, den ska komma ut torr. Låt svalna helt.
För att förbereda glasyren, slå smöret i 2 minuter i en elektrisk mixer. Inkorporera mjölken och florsocker, fortsätt att slå tills du får en krämig konsistens. Tillsätt gräddeosten och slå i ytterligare 5 minuter. Färg degen genom att lägga till matfärg.

En fluffig 1 års födelsedagmuffin för en Smash the cake-fotografering.

Ingredienser för att göra en prinsessatärttårta

3 doser förberedelse för en sockerkaka (grundreceptet nedan)
en annan dos av beredningen färgad grön för ärtorna
smörkräm glasyr

Ingredienser som behövs för en sockerkaka.

150 g mjukt smör
150 g strösocker
3 ägg
175 g mjöl med inkorporerat bakpulver
1 C. vanilj extrakt
mjölk

Födelsedagstårta inspirerad av berättelsen om prinsessan med ärten.

Börja med att förbereda kakan färgad grön. Förvärm ugnen till 180 °. Vispa alla ingredienserna i livsmedelsbehandlingsskålen förutom mjölken tills en jämn konsistens uppnås. Tillsätt en liten mängd mjölk medan du slår för att göra grädden mer flytande. Färg degen grön. Baka i 35 - 40 minuter. Låt svalna något innan du lossar.
Medan den gröna kakan fortfarande finns i ugnen, förbered de tre pastaplattorna. Häll beredningen i formar.
Låt den gröna kakan svalna. När du är sval, skär av kanterna och toppen av kakan. Smula degen i en skål för att bilda små bollar. Skjut dem fint i degen.
Förbered smörkremsglasyren (150 g mjukt smör, 250 g florsocker, 1 tsk vaniljextrakt, 2 tsk varmt vatten).

Kaka dekorerad med kronblad

För dadelpuré: 120 g pitted Medjool dadlar
¼ kopp kokande vatten
För att förbereda kakan: 107 g rismjöl
60g glutenfritt havregryn
50 g hirs mjöl
1 ½ tsk. tesked jäst
½ tsk. bakpulver
½ tsk. tesked salt
2 msk. kanel
½ tsk. muskot
1/8 c. 1/2 tsk malda kryddnejlika
3 mogna bananer, mosade
¼ kopp vegetabilisk olja
½ kopp dadelpuré
2 msk. lönnsirap
1 C. vanilj extrakt
2 ägg

För lönnostfrostning:

¾ kopp mjukt smör
340 g gräddost vid rumstemperatur
1½ tsk. vanilj extrakt
80g lönnsirap

Glutenfritt och sockerfritt banankakrecept med lönnostglasyr.

Förberedelse:

Häll kokande vatten över dadlarna i en värmebeständig skål. Låt dem sitta i tio minuter.
Blanda dadlarna i en puré.
Förvärm ugnen till 180 ° C. Smörj och täck botten på två formar på 15 cm med bakpapper. Strö över havregryn.
Blanda mjöl, jäst, bakpulver och kryddor i en salladsskål.
Vispa bananer, olja, dadelpuré, lönnsirap och vanilj i en stor salladsskål eller i en matberedares skål. Tillsätt äggen och fortsätt att slå.
Tillsätt gradvis de torra ingredienserna och blanda allt väl.
Häll beredningen i de två formarna och baka i 35 - 40 minuter. Låt svalna något innan kakorna lossas på en tråd.
För att göra glasyren, slå smöret i matberedarens skål. Tillsätt gräddeosten och fortsätt slå tills den är jämn och krämig. Rör i lönnsirap och vanilj.
Montera och dekorera kakan. Täck kakans första lager med hälften av glasyren. Applicera lite frost runt kakan. Lägg det andra lagret på det och sprid grädden med en spatel. Låt svalna i 10 - 15 minuter innan du dekorerar kronbladen.